人生似迷路，迷路是人生

名古屋機場美食街連鎖餐廳不少，這間專賣棊子麵看到就想嚐，從江戶時代開始流傳的道地麵條，一種又細又扁烏龍麵，名古屋傳統美食的先驅，流傳到現在已經是第四代，名字取名氣勢十足，來頭不是古代俠客就是職人工匠，四代目鍵三郎宮棊子麵...

 

有可口的食物模型，與會說中文的工作人員標語，看到比較安心有加分...

 

座位為一人一席，像吃拉麵的席次，小小一間已經接近客滿，不抱期待比了4位就準備外面候位，沒想到直接就招待入內...

 

側面這邊四組個人席位，我們剛好包區直面廚房，跟拉麵一樣現點現煮，這麼多雙眼睛在看肯定不馬虎...

 

濕巾與冰水自取...

 

店員聽到中文，立馬換成中文菜單，並招待懂中文店員來點餐，點了名古屋招牌口味，這幾天一直在吃味噌，但怎麼吃都吃不膩耶...

 

岑姊的天婦羅棊子麵1380円，清湯掛麵最傳統，視覺上感覺也最好吃，岑姊一口就愛上那條麵口感，主食天婦羅光看就感覺可口，配上現切洋蔥圈，不是炸的那種好特別...

 

店家推薦的海老天交趾雞味噌棊子麵，雪琪的少了炸蝦其他都一樣...

 

交趾雞腿切得有點小，肉質Q彈雖美好，但賣相一般爽度還好，炸蝦天婦羅就很優秀，犧牲酥脆沉浸在味噌湯底溫柔鄉，吸附了滿滿湯汁，軟嫩多汁肉彈牙，珍貴一隻還想再吃，麵條滑溜口感微彈，口感細膩的扁平烏龍麵，只是味噌口味偏重口，吃不出棊子麵的清爽，岑姊的經典口味，麵條更顯柔軟甘甜，難怪只肯分我這麼一點...

 

三份棊子麵再加點串燒啤酒，湊足四樣餐點，不要白蹭座位才是合格旅人，雖然彥還小店家通常不會計較，不要造成別人困擾的日本精神，時刻銘記在心，也是國人最缺少的一部份，日本此次都買超市調酒，年紀漸大日子已經夠苦，不想再喝啤酒苦中作樂，但現搾生啤真是好喝 ，不苦不澀搭配味噌肉串，大口吃肉大口喝酒最爽，可惜沒人可以乾杯，也不能多貪杯...

 

傳統流傳美味延續，棊子麵真心不錯，如果重視麵條口感，建議選清湯掛麵的經典口味或沾麵，味噌口味過於搶眼又搶味，把主角還給棊子麵才是美食正解，小孩吃播，好吃讚讚...

 

四代目鍵三郎宮棊子麵

營業時間：09:00~21:00

地址：中部國際機場一航廈4F美食街

 

吃飽喝足體力足，中部機場必買伴手必須停留，蝦仙貝之里人潮從來沒少過，堆得跟人一樣高的蝦仙貝，傳言都是一箱一箱搬，大包裝價格卻也平價，就算不能免稅也無怨無悔，買再多都覺得吃不夠，但箱購要加錢紙袋不用，於是買了十多包，扛了三紙袋回行李車分裝，多了三件手提行李上機才不會壓扁...

 

蝦仙貝之里中部國際機場店

營業時間：08:00~21:00

地址:中部國際機場一航廈4F

 

行李搞定，到國泰櫃台準備掛行李，自助掛行李條與秤重...

 

現金都在剛剛買伴手已清零，扭蛋區太晚看到沒現金剛好省錢只能扼腕，把握出境前的最後血拚，不夠全部刷卡，出關前來買世界的山將，可內用可外帶的必吃手羽先，5入660円買來嚐鮮，價目參考買再多也沒有比較便宜，被稱為夢幻雞翅的名古屋名物，雞翅外面塗滿黑胡椒鹽，開盒一股嗆鼻香味襲來，口味相當重口，辛辣鹹香越吃越涮嘴，只是偏乾口感嚼感十足，更適合當下酒菜配茶配酒囉，嗑完準備登機報到囉...

 

世界的山將新特麗亞店

營業時間：09:00~21:00

地址：名古屋中部國際機場一航廈4F

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名古屋機場美食街推薦

四代目鍵三郎宮棊子麵

滑嫩嚼勁傳統平打麵扁

湯料美味可口平實價錢

世界的山將夢幻手羽先

蝦仙貝之里掃貨蝦餅店...

 

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