人生似迷路，迷路是人生

這間高雄發跡的燒肉名店，北上台中發揚光大後，分店終於輪到台南，而且一開就是全台最大間，精緻連鎖燒肉品牌不再是碳佐麻里獨大，市區多了強有力競爭對手，開幕至今假日預約不早訂永遠客滿，沒有會員制集點攬客，也不搞餐券禮券的連鎖清流，衝著當月壽星全桌九折的唯一優惠，慶生餐廳的指標明燈，茶六燒肉堂安平永華店...

 

30天前開放預約訂位，提早20天只訂到下午四點這種鳥時段，同時可順手候補碰運氣，可惜正餐時間都摃龜...

 

地址前身是富霖宴會廳，旁邊就有規劃寬敞汽機車停車場，安平永華路寸士寸金的黃金地段，整棟三層樓被燒肉餐廳攬下來經營，全台最大的規模也只能服了，假日經過無時無刻都圍了一群人...

 

報到後還是得等帶位進場，候位竹林旁先劃單，二小時用餐時間，入場就開始計時...

 

茶六MENU，科技點餐時代仍以傳統紙本，不過這樣也最直覺最簡單，以雙人/三人套餐模式，部份餐點勾選喜好，價格從1580~4680元，端看口袋深度，選了雙人上等牛肉1980元有豬有牛四主菜頗划算，省錢仔可以平日雙人午餐來CP值最高，但壽星優惠不適用...

 

110公分以上兒童二百元低消，總額累積含加價升級單品很好湊，單點區肉品海鮮價格望之卻步，現場菜單有個飛魚卵香腸+花枝片，限定組合288元相對划算，是選擇困難症的福音，用餐另加10%服務費...

 

寬敞氣派大廳進門先驚豔，差點就要登記入住拿證件，才想起來是用餐，在三樓...

 

內外觀一致墨綠色系沉穩內斂，三層樓裝潢風格一致，整齊座位規劃與氣泡吊燈，四人/六人座都舒適，廁所前大玻璃瓶裝飾，有屁孩家長要特別留心，避免還沒吃就先破財...

 

座位區小抽屜有紙巾濕巾與牙線，竟還有USB與插頭可充電，沾醬很快就送上，海鹽/檸檬汁/燒肉醬...

 

冷盤前菜與味噌火鍋隨後就上，主廚特調沙拉，微酸紅酒醋搭配脆口生菜與雞肉絲，可口又開胃...

茶六特色的味噌火鍋，紫菜/鮭魚/豆腐/洋蔥絲等配料超滿，邊吃邊加熱，隨時喝上一碗熱騰騰味噌湯就是爽，見底還能再續湯...

 

雞鴨雞三色肉盤送上，附上泡菜與生菜搭配，生菜可以續但泡菜不行，去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬肉可口開烤...

 

彥迷上了烤肉要當小幫手，岑姊則是烤個心意等吃肉...

 

去骨雞腿肉彈牙口感很喜歡，不用沾醬就很夠味，搭配泡菜生菜大口吃也挺爽，大口塞小心爆汁，別問我為什麼知道...

鴨胸粉嫩油亮皮脆多汁，肉香四溢滿嘴香氣，剩最後一塊時，岑姊說一人一半硬要搶...

松阪豬Q彈口感無臊味，隨便烤都美味...

 

胃口暖身完畢，主餐華麗登場，簡直就像藝術品，角切牛小排、去骨牛小排、霜降牛肉...

 

伊比利梅花豬也可口亮相，光看那豬肉紋理就不簡單，標牌寫牛肉其實也無違合，周圍灑了海鹽裝飾，不敢讓屁孩知道，不然會偷沾偷嚐...

 

角切牛小排，厚切骰子肉五分七分都可口，翻面烤個意思，扎實肉感香甜肉汁流出，越嚼越香很喜歡...

去骨牛小排，口感極致軟嫩，輕咬化開真的誇張，原味就很好吃，沾燒肉醬與檸檬汁也別有一番風情...

霜降牛肉，店員語速很快，依稀聽到5分熟翻面，反正高檔燒肉有烤過就好，畢竟我可是吃過生牛肉的男人，雪琪整了兩塊還很紅，滑嫩口感也挺讚...

伊比利梅花豬，8分熟即可入口，厚切口感鮮嫩彈牙，肉質完全不輸高級牛肉，豐富多汁會流油，嘴裡清香不覺得油膩很好吃...

 

剛好拍到彥手拿湯碗，當成渴湯入口，說很像舌頭塞進去剛好，笑死...

 

茶六低調潮流的裝潢外表之下，保留著最純樸的用餐模式，需要服務就舉手，必要時再對上眼神交流，彥有聽進去，邊烤邊舉有夠萌...

 

套餐飲品就純茶類與果汁汽水，選項單調竟有種廉價感，不過茶六紅茶不澀算好喝，小孩選美粒果蘋果汁也喜歡...

水蜜桃醋飲，套餐送上兩杯，再送上兩杯招待小孩，開心乾杯，冰砂口感獲一致好評，可惜不能續...

加價40元的炙燒烤飯糰，瞧那炙燒烤色多可口，護食小孩可是一口都不讓...

 

湊低消單點的茶六限定組合，飛魚卵香腸+花枝片288元，還有大人小孩都愛的綠櫛瓜108元，灑上海鹽立馬升級一個檔次，價格也是...

 

彥彥化身香腸伯，出手翻面就是黑焦脆，挑了兩個賣相好的嚐嚐，魚卵啵啵口感鹹香下飯，可惜白飯已經扒完...

花枝片鮮甜爽脆，海鮮沾上檸檬汁最對味...

綠櫛瓜厚實汁多飽滿，還有芝麻添香，沾點海鹽更棒...

 

海鮮選了草蝦+小卷，附上整尾小卷誠意滿滿，烤山藥片也挺稀奇，不喜歡也可換成櫛瓜...

小卷烤至白嫩上盤，口感清脆鮮甜毫無腥味，沾檸檬汁將美味更凸顯...

鹽烤日本山藥，烤至表面微焦，脆香帶點獨特黏稠感，涮嘴又爽口...

兩隻珍貴草蝦只有負責剝蝦，安慰自己差點進了胃，也算是吃了一半，說好聽是壽星主角，其實只是陪吃的結帳人員...

 

附上美味可口各種烤肉肉...

 

甜點選不用加價的杏仁豆腐與雪花冰，造型擺盤挺有個性...

杏仁豆腐一半舖滿花生粉，口感有點像奶酪，濃郁杏仁香氣，搭配花生粉香上加香，喜歡杏仁味的一定會喜歡...

可愛造型雪花冰，黑糖口味搭配軟Q珍珠，綿密順口分了兩口，還分到兩顆巧克力眼睛，因為小孩不能吃...

 

小孩吃播，好吃讚讚...

 

餐後下樓結帳，記得出示當月壽星證件，才能享有九折優惠，這頓噴了2445元美味值得無雷點，雙人套餐份量感覺比碳佐麻里優質，當然價位稍貴也有差，可能午餐吃較飽也有影響，下午四點就用餐胃口偏小，畢竟可不是來吃粗飽，不需吃到高價位頂級和牛，就能感受肉品海鮮品質真心棒，裝潢漂亮空間寬敞，店員換烤網也勤，經過順手就收餐，用餐不會阿雜堆滿盤...

 

而且結帳筆可拿回家，怕小孩吵架多送一支筆有貼心，另有電梯可直達，行動不便也友善...

劣勢當然也是有，人頭低消與限時用餐規定，不像碳佐麻里不限時也無低消，壽星拍照儀式感，還有贈餐親子超友善，但單論餐點品質與美味程度，整體吃下來，茶六還是比較強，生意超好預約客滿不是沒有道理，只是冷門時段用餐，有區域整場空在哪，理解餐飲服務人員與後場出餐要控管，三班護病比的概念也是略懂略懂，不是故意要營造預約永遠客滿的假象(吧)，齁呷推推...

 

茶六燒肉堂安平永華店

安平永華店線上預約30天前

營業時間：11:00~02:00

電話：06-2951518

地址：台南市安平區永華路二段551號

 

台南茶六燒肉堂

安平店永華路上

雙人套餐品質讚

低消兩百單點夯

生菜包肉可續湯

預約離峰時段嚐

當月壽星九折帳...