把握小孩寒假開學前的最後假日出遊,此次逢甲為中心規劃行程,雖然小孩最期待搭火車捷運旅遊,查了下目前開通的中捷綠線,直接轉乘公車還比較方便台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,也忘記要搶訂火車親子車廂,還是開車出遊最實在,安排了小孩最喜愛的DIY親子景點,台灣味噌釀造文化館...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館.png

 

位於豐原的觀光工廠,廠內有少部份車位可以停,附近有個大停車場,要停遊覽車也沒問題...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館停車場.jpg

 

進來就有個大木桶拍照點...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館 (4).JPG

 

一二樓開放免費參觀,只有參加導覽與手作DIY才有收費,七歲以下免費,有確定要去建議提早預約,確認沒有團體包場再前往,除了現場買票,有KLOOK與KKDAY都有販售,比較了兩家,都是熟成木桶DIY體驗,多了個紙桶包裝,可當存錢桶還算實用,KLOOK349元有送味噌拉麵,KKDAY329元送冰棒加折價券100元更便宜,最划算的買法是DIY行程買KKDAY329元門票買KLOOK90元...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館 (6).JPG

 

一樓有一些適合親子的童玩體驗...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館 一樓.jpg

 

吊瓶醬油遊戲,很久以前在夜市也流行過一段時間,母子倆挑戰成功台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,彥對那根桿子很有興趣,還想帶著逛...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

吊醬油瓶遊戲.jpg

 

味噌花木桶,可以用來當成鼓,一大早就在那擊鼓鳴冤有夠吵台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,還有套圈圈與彈珠台,不過彈珠不知怎麼弄出來...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌觀光工廠1樓遊戲區.jpg

 

還有一些味榮公司的產品展示,接著上二樓瞧瞧...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌觀光工廠一樓.jpg

 

二樓是展品販售區,展示最熱銷的味噌系列、醬油等調味料,產品還挺豐富的,工作人員耐心介紹味噌口味的差異,櫃台弄成懷舊柑仔店的感覺台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,預約導覽就在此報到...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌觀光工廠二樓.jpg

 

原本是抵用券100元,實際兌換是給釀食兌換券(味噌湯+茶葉蛋)與抵用券50元,工廠可以直接看到製程作業,不過假日休息,販賣區旁還有懷舊彈珠台可以玩,大人慢慢逛小孩也不無聊,旁邊有三種飲料可供試飲,雪琪與小孩已經喝了一波,原本以為導覽就會喝到,後來導覽結束也忘記了沒喝到...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味榮觀光工廠二樓.jpg

 

導覽時間到其他遊客都遲到,我們四人就先包場啦台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,搭客貨兩用梯上樓,視廳室聽介紹,會拿到集章闖關卡,背面還有考試題目,集滿答對就能換紀念品,岑與彥就就很認真聽...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌觀光工廠導覽.jpg

 

有獎徵答拿到了味噌一包與棒棒糖...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

有獎徵答獎品.jpg

 

接著正式開始導覽,古董腳踏車以前用來載味噌、醬油桶,阿公生前也有一台,小時候也被載過,觸景生情有點想念台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,味噌很重要的原料之一就是鹽巴,實際觸摸粗鹽細鹽感受一下台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,教分辨純釀造醬油與化工醬油,很實用的撇步自己來聽就知道...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌觀光工廠導覽1.jpg

 

介紹各式各樣的味噌口味,主要分成三大流派,米味噌、豆味噌、麥味噌,在日本還有因應各種習俗要吃的味噌口味也不同...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌觀光工廠導覽2.jpg

 

鎮館之寶,以前用來做味噌的百年杉木桶,有夠巨大...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館 (86).JPG

 

動線都會有各種製作味噌的步驟模型,還原以前傳統做味噌的情境,感覺也是很辛苦吶...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌製作模型.jpg

 

約一個小時的導覽結束,接著回二樓手作教室做味噌DIY,拿到味噌三材料,米麴、黃豆內含鹽巴,還有熟成木桶模型最後做...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌手作教室.jpg

 

先把黃豆與鹽巴袋子舖平,然後拿擀麵棍搗碎,單手搗再雙手搗,岑還給我四刀流,不是拿越多就越快好嗎台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,越碎吃起來就越美味,DIY老師還會播放應景的歌曲...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌DIY.jpg

 

接著把米麴倒入混合,用手掌壓揉均勻到呈現麵糰狀,小孩力氣不夠大人幫忙壓,不過用力過猛把袋子給壓破,誰叫我內力深厚台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,這時就要再換另一個邊角再壓,結果換邊沒注意從旁邊漏了一些出來台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,味噌成敗靠得是釀造發酵,必須很注重衛生,桌上不乾淨已不可以再用...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌DIY2.jpg

 

分成四等份依序放入瓶子裡,從底部把空氣壓出來,最後再把瓶口的殘渣給撥掉...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌DIY3.jpg

 

上層再倒入一把鹽,均勻覆蓋即可,多餘的鹽可以倒出來,之後煮才不會過鹹,蓋上蓋子就差不多完成...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌diy4.jpg

 

寫上姓名與製作日期,蓋上牛皮紙綁上麻繩,整個味噌DIY流程就算完成,接著就是等三個月後開封,如果沒有發黴就算成功了,萬一不幸失敗也可以拿回來,免費再重新製作一個喔...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌diy5.jpg

 

味噌DIY比想像中累人,搗粹蠻耗氣力,中午時間端上味噌湯與茶葉蛋就是人間美味,好吃讚讚...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌湯+茶葉蛋.jpg

 

回血過後繼續做熟成木桶,照者老師的步驟就慢慢成型,放入味噌瓶在裡面封存三個月,期待可以成功吃上親手做的味噌...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌diy6.jpg

 

兌換可愛的黑貓提袋,裡面是味噌拉麵,還有兩隻日本冰棒好大一根,吃得超開心,蓋滿章後兌換紀念品,答題錯了一題,還是有換回兩包小味噌,彥抄姐的都錯一樣...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

味噌觀光工廠吃冰1.jpg

 

小孩乖乖吃冰,大人去採買掃貨台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,味噌有進口與味榮出產品項眾多挺好買,日本進口的口味都偏鹹,支持在地台灣貨...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館 (167).JPG

 

台灣味噌釀造文化館雖然可免費參觀,但如果單純逛一二樓當成採買景點則偏無趣,導覽搭配DIY體驗活動就是個豐富的半日行程,學習到不少關於味噌知識,味噌湯還可以加入不同種類增加層次感,不光只是柴魚片魚乾豆腐加好加滿就好台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,帶雪琪來學習提升廚藝這錢花得值得台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,DIY很適合親子同樂,三五好友一起做也樂趣多,省錢點是門票買KLOOKDIY行程買KKDAY,然後記得要索取冰棒及百元折價券,那個釀食券事後覺得有點坑,導覽原本就有附味噌湯,兌換券並沒有因此多一碗,換算單顆茶葉蛋要五十元太坑人,建議不要自作主張更改履約內容來節省開銷,把原本良好體驗給打了折囉,DIY很好玩給推...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

 

 

台灣味噌釀造文化館官網預約起來...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

台灣味噌釀造文化館FB,按讚追蹤資訊隨時掌握...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

營業時間:09:00~17:00

預約電話:04-25320279#43

地址:台中市豐原區西勢路701號

 

 

午後肚子好餓,決定到逢甲覓食,路過今晚要入住很顯眼葉綠宿旅館,先把車停到附近專屬停車場,把最擾人的逢甲商圈停車問題給解決,輕鬆找吃無壓力...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

葉綠宿旅館 (19).JPG

 

旅館對面接連兩間餐廳被打槍,一間客滿一間快到休息時間,不想冒著被店員加料的風險自動迴避台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,最後選了斜對面的成記手工麵食館...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

成記手工麵食館.jpg

 

十多年沒來逢甲,怎麼物價感覺變好高,光一盤燙青菜就要65元有點驚人,牛肉燴飯與醡醬麵都滿好吃,招牌牛肉捲餅一份破百,有擺盤牛肉感覺也很大塊還不錯,但吃止餓的一頓飯就噴了三百五,還以為來到了天龍國台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,吃完到旅館瞧瞧去...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

成記手工麵食館1.jpg

 

 

台灣味噌釀造文化館導覽

茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

熟成木桶手作味噌體驗讚

三個月開封嚐很有成就感...台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞

 

==============================================================

  1. 台中親子景點︱台灣味噌釀造文化館導覽,茶葉蛋味噌湯冰棒解嘴饞,熟成木桶手作味噌體驗讚,三個月開封嚐很有成就感
  2. 台中平價住宿︱逢甲葉綠宿親子旅館,辦登機遊六國免出關,多肉植物陪睡好喜歡,亮天井植生牆真壯觀,環保旅店認證愛台灣,夜市燈會吃喝逛一晚
  3. 2023中臺灣元宵燈會︱幸福台中主軸中央公園場域,璀璨奪目七大佈置主題燈區,逛展前先到逢甲夜市覓食去,北中南三好家庭開心再相聚
  4. 台中親子景點︱鞋寶觀光工廠來製鞋,門票百元預約聽講解,獨具巧思創意玩拼貼,獨一無二顯眼又特別,好拍照嚐輕食來歇歇
  5. 台中親子景點︱草莓世界採果教學農場,大顆新鮮草莓現洗現嚐,還有草莓貢丸與大香腸,高架採摘優雅不怕鞋髒,免費入場好停車馬路旁
arrow
arrow

    迷路迷很大 發表在 痞客邦 留言(40) 人氣()