人生似迷路，迷路是人生

又陷入屁孩嫌早餐，怎麼都吃一樣的輪迴，包子饅頭麵包殼片烙餅吃粥飯卷，已盡量簡單多變化，學童吃飽再上學立意良善，吃膩越吃越慢準備到肚爛，雙薪家庭著急上班怎麼辦，回想我們小時候買美而美，大人圖方便小孩也喜歡雙贏多好，困境還得網購求救，是點心小吃，早餐也能食，湯包燒賣蔥油餅，一口氣買好買滿，盧師父蔥油餅...

新學期新氣象，時間過得很快，岑姐升小學三年級，新老師與新同學，一切彷彿又回到小一新生時期的新鮮感，但拖拖拉拉早餐吃得慢，陋習依舊在，想要對症下藥投其所好也不容易，總不能早餐大魚大肉或炸雞薯條伺候，這陣子麵包穿插穀粉逐漸吃膩，孩子她媽買大賣場冷凍包子饅頭，小孩吃到怕搖頭嫌難吃，身為食客能做只有陪吃清空找伙食，是時候出點力，搜尋好評知名性價比，宜蘭這間傳承三代老店，實體店面轉型兼顧電商經營，珍讚包子...

年前除了煩惱送人挑禮，年菜預購遠從幾個月前就排山倒海而來，一年比一年還眼花瞭亂，只要忍不住點開一家瞧，類似廣告馬上投放到你嫑嫑的，我們家年夜飯傳統不外乎就是餐廳吃席，不然就叫餐廳外燴，老爸老媽總是老神在在，分家後的家族過年已湊不滿一桌吃席，最後就是老家附近餐廳外帶年菜，口味普通菜都涼了還得重新加熱，那倒不如冷凍年菜先買先安心，不僅選擇眾多菜色豐富，屯放在冰箱又可隨機應變，就算家族討論無果，拿來當平常加菜料理也無妨，好啦！我投降下單放我一條生路，不要再投廣告洗滿畫面了，預購了熟悉的老朋友，郭老師養生料理年菜組...

食下有約‧想法廚房，這間曾經開在億載國小對面的豪宅餐廳，離雪琪舊家走路就到，小有名氣生意挺不錯，經過總是吸睛，心裡盤算某天找個合適聚餐時機來嚐嚐，然後疫情無情襲來，留下因困境而暫停營業的餐廳，跟我悵然若失的遺憾，某天滑手機推播又出現那個熟悉的名字，好店不死，電商經營，食下有約鍋物料理...

偶爾吃外食就會想吃點不一樣，用餐預算也不用刻意拉高，鴨肉店就是普遍的存在，小孩平常也喜歡吃，偏偏鴨肉不管在菜市場或超市架上，都是稀有的存在，雪琪買菜煮飯不外乎就是牛豬雞魚在輪班，連食肉控岑都反映想吃其他肉的訴求，聽進耳裡那怎麼受的了，愛買的心再起漣漪，名正言順下單有理，老鴨庄鴨肉料理包...

岑升小二開學後，檢查功課與複習時間拉長了，然而煮飯也間接影響了最後就寢時間，看著為了小孩健康辛苦開伙的媽媽，兼顧美味營養還得變換菜色，跟著小孩在旁邊敲碗等吃顯得很廢，身為一家之主該站出來分擔，發揮我冷凍冰箱魔法師來變出美味，其實只是喜嚐鮮愛亂買，一指網訂來快速加菜，巧食無添加冷凍料理包...

小孩線上學習還在持續，雖然運氣好有安親可以送，回家作業還是得靠家長上傳，跟本沒空開伙，加上彥幼兒園老師確診停課停了一周，只好請阿嬤幫照顧，於是吃了一個月的外食午晚餐，小孩哀嚎著想換換口味，只好想想還有什麼新玩意方便料理，想起似乎曾經看過宅配披薩，查找就看到了Phone Pizza 瘋披薩的推播，點進去看還是台北中山區有實體店面的人氣店家，疫情轉型電商宅配市場很懂應變，那就好奇來嚐嚐鮮吧...

家裡那隻不會生蛋空間卻佔一半的超大全雞，在餐桌上物理超渡一頓終於得道升天，冷凍庫裡留下來的寂寞，飲食男女用金錢來採買快樂，看清了終究是一場交易，於是我樂天知命經鬆預定，銀子買嫂子買餃子期待好吃欸，台北中山市場的嫂子真美餃子偵鎂...

氣象局在警告下周冷氣團突襲，氣溫即將暴跌，火鍋店就暴滿，跟著人潮排隊取暖，越等越餓就越好吃的劇碼大可不必，當超前部署的口號，給聽成了習慣，聽到寒流來襲的風聲，不是迷妹追星而是肥宅下訂，秋未冬來進補時，火鍋季節要開始，冰箱備貨這件事，看我掃雷迷路師，真匯吃嚴選試試...

冰箱冷凍庫最近發出感嘆有點冷清，冰冰涼涼空了個寂寞，雖然歌都這麼唱，寂寞寂寞就好，那空虛寂寞覺得冷的心令人惋惜，既然電費還是沒少繳，該是時候給你找些志同道合的夥伴，去往未知旅程，開啟那冒險的篇章，召喚凍凍鮮來串場...想亂買給老婆煮不敢直說，繞了一大圈講幹話

隨著上週開學祭全台串連，FB上被刷了一波又一波的慶祝行情，好久沒有如此熱絡，手忙腳亂撐過三天混亂期，小學加上安親美語，週六又有珠心算作業，小一就感覺充實又忙錄，與幼兒園回家作業只要五分鐘搞定，有很大的反差，打算來幫小孩進補一下DHA，看能不能提升學習表現，鮪魚是首選，冷凍生鮮買過不少，到底是誰這麼敢，把新鮮食材最高殿堂的生魚片拿出來宅配，難怪敢叫「魚有王」...

岑開學上小一囉，幸好先上了一個月的安親夏令營，在家吃完早餐再出門的習慣逐漸養成，但用餐速度隨著喜好而忽快忽慢，完全遺傳到我愛吃肉的習性，為求能早個五分鐘出門，肉包免解凍直接電鍋蒸，方便效率是首選，為此網上尋尋覓覓好一會兒，然後不管我刷FB或逛網頁，就一直被投放「良品開飯」包子跟月亮蝦餅的廣告，然後就不爭氣被得逞破了包，荷包的包...

港式料理才剛吃完不久，兩屁孩又吵著還想吃燒賣，剛想著要不然閒閒沒事來物色新店家，樂天市場馬上就腦波感應到，寄mail來推薦店家勸敗起來，怎麼都沒有感應到我甘苦人的部份，直接給物資或購物金來救濟一下嘛，推薦店家叫萊記，不管叫什麼什麼記，聽起來都港味十足，原來是來自香港五星主廚率領團隊的自創品牌來著，狂的是疫情之下做水餃起家，慢慢產品越來越豐富，除了原本強項港點外，也有一些私房功夫菜可以選擇，來採買囉...

岑九月即將上小學，意味著早餐要吃完才可出門，除了考驗媽媽弄早餐的功力，也考驗著岑吃早餐的速度，幸好這個月送安親可以先壓力測試，但熱壓吐司、饅頭包子都已經吃膩，還自己點餐說要吃稀飯，一大早了不起煎個蛋時間就有點匆忙，想要立即配稀飯小孩又愛，以最有效提升岑這個慢食小孩的速度，唯有肉鬆魚酥之流，於是上網瞧了瞧，原來肉鬆還有個叫肉脯的親戚，除了沒油炸不會油膩外，竟然還是素食可吃，相當適合早上的清淡飲食，那麼就讓祥騰好食的下飯三寶，來拯救我載小孩趕上班的焦慮...

疫情雖然降為二級但風險還是在，南台灣這陣子下雨下很大，不能爬山健行只好選擇宅在家看東京奧運，屁孩岑主動說要點餐，說還想再吃上面有魚卵的燒賣，跟好吃的叉燒，想想也好一陣子沒吃港式料理了，對於去餐廳內用這件事，風險太高短時間內是想都不用想，而外帶回家都涼了覆熱又走味，實在很兩難，乾脆上網採買屯點貨，冰箱伙食買好買滿，想吃就開伙保證熱騰騰上桌，找上有20多年中央廚房經驗，供應180多家星級飯店與餐廳的「港饗茶樓」...

牛肉料理美味又百搭，不管是經典的牛肉麵、牛肉湯餃、牛肉泡飯、配飯直接吃或當下酒菜都再自然不過，以牛肉為當然主角作為一道料理，國人普遍都有共識，唯獨一件事總是想不透，為何牛肉做成料理包販售後，不管是平價還是高檔，都要再搭個麵條(或米飯)增加附加價值，已成為商品約定成俗的默契，偏偏附加的冷凍麵條不好吃就算了，份量還給得少，一副贈品不能嫌的態度，順勢拉低了整體的美味感受，心裡的呢喃被神通廣大的廣告推播給知曉，推送了樂天市場新開幕商家，以二到三人大份量料理包直球對決讓人相當欣賞，更讓人印象深刻的是品牌取名「念奴嬌」，是我最欣賞的唐宋八大家之一的蘇軾，著名詞作「念奴嬌 ‧ 赤壁懷古」，至今依然朗朗上口，今日特別有雅興，那就來哼個一首烹個一手...

萊豬開放進口的議題，雖然隨著雞排妹性騷與罔腰懷孕，到最新的鮭魚之亂，關注度漸漸被大家給遺忘，但有小孩的家長這事可不能忘，自從新聞開始後，假日不開伙只能買外食，有時站便當店門口找台灣豬標章看半天沒找著，到後來自我放棄刻意避開豬肉就好，想想就覺得心酸，那不然乾脆都自己煮最安心，然後去菜市場買豬肉售價上漲，貴到買不下手只好把怨念轉到網上找安慰，於是打開pornhub...，於是搜尋porkchop...

年底首波寒流就夾帶著霸王色氣，溫差落差十來度，在台南前一天還穿著短袖，今早直接升級羽絨外套加圍巾手套，全台一片冷颼颼，老天爺給暗示今晚吃火鍋天意難違，近日剛屯滿冷凍庫的火鍋好料，新竹美食餐廳出品，偷偷詢問新竹老同學吃過沒什麼來頭，簡單一句「就如台南老四川」完美詮釋，能與雪琪愛店齊名的貴客，小的有眼不識泰山自請處份，一生只能吃一次的岩漿太難入手，改能吃很多次的岩漿火鍋來伺候...

才剛踏入宅配年菜的世界，才知道品牌有夠多，眾多餐廳都傾巢而出搶這塊大餅，還要加上網路電商、超商超市、大廚聯名等競爭，拚實力也拚名氣，要說到名氣，王品排第二，誰敢稱第一，王品集團推出自家年菜品牌「王品嚴選」，集結金牌主廚聯手研發，論方便宅配好料送到家，論名氣王品年菜如雷貫耳，論菜色雞豬魚蝦六道宴，論賢慧道道大菜還有餘裕上甜品，今年過年媳婦直接開大絕，簡單覆熱澎湃上桌公婆悅...

天龍國牛肉麵店分佈密度全台第一，能獲得牛肉麵節推薦店家的榮譽，基本就是美味的保證，如果還有開業三十年老店加持，大排長龍也是稀鬆平常，然而全台各地牛肉麵店之多，說是國民美食，心目中巷口那家最好吃的理論，誰都不服誰，南部甘苦人如我，殺豬公存夠錢久久去一趟天龍國，旅遊時間寶貴，自然選擇美食餐廳，或是嚐嚐特色小吃，坦白說，牛肉麵從來就沒在天龍國旅遊的美食口袋名單，心裡總存著一點遺憾，如今不用親臨終於有機會一嚐，與得獎名店「昆陽牛肉麵」系出同門的「昆琦私房料理」，主打原汁原味冷凍牛肉湯調理包，看能有多厲害...