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今個兒天橋下說書,要來講講「台三線是哪三條線?」「駟馬難追是哪四馬?」為首的大有來頭,其稱號之長,連龍母也為望洋興嘆,它就是...「改變社會風氣,風靡萬千少女,提高青年人內涵,刺激甜點市場,玉樹臨風的法式小圓餅,江湖人稱馬卡龍,英文名叫macaron,做為歷久彌新的甜點代表,它高傲,但是宅心仁厚,它低調,但受眾人景仰,它可以把神賜給人類的圓,運用得出神入化,做出堪稱圓之藝術的超多口味」歷史文本記載,比肩四皇唯有駟馬「法國國寶馬卡龍手藝非凡」、「奧林匹克馬拉松勇往直前」、「美國之光馬蓋先機智過人」、「香港出生馬英九專業跪舔」,故事就從馬卡龍開始講起...

YUZU減糖法式馬卡龍.png

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所長茶葉蛋在台南成名許久,不僅是全台灣唯一從派出所發跡的特色美食,也是賣茶葉蛋賣到有門市專賣店的奇蹟,門市獨賣的豆干堡好吃且相當有特色,爬了一下以前吃的舊文竟已是八年前,平民小吃賣到可以在北中南都有門市相當了不起外,也發展電商將產品給精緻化,茶葉蛋也能變成伴手禮想不到吧,中秋節將至,各種月餅禮盒看得眼花瞭亂,鹹蛋黃口味經典依舊,整顆蛋入味送禮最秋,今年,我想來點所長茶葉蛋的花開滿城,搭配隱藏版蛋如人蔘...

所長茶葉蛋.png

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丸子作為料理配角,最常拿來當火鍋料,隨著時代演進,丸子口味也越來越五花八門,歷久彌新的整顆魚漿製成,進化到內餡加料,咬下爆漿的噱頭,各種鮮鹹甜辣口味不打緊,口感也是各種風騷,有魚卵啵啵,有花枝嚼感,有大口吃肉,有料多滿足,多數都是不會踩雷的火鍋好朋友,用來炒菜拌麵創意料理也很百搭,還可以用來打乒乓球,逮丸郎就是要吃丸...

金倉食品丸料理.png

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從上私立幼兒園開始,岑就慢慢的學習英文,台語,國語三種語言是基本,還要學習注音與數學外,另有各種自費才藝課程隨喜好參加,中班開始就有了回家作業,覺得現在小孩學習,比起我們小時候真是不簡單,做父母的也只能陪伴小孩與時俱進,指導小孩寫完功課之餘,管制看電視時間,以為這樣就算守護了孩子的靈魂之窗,直到發現岑看書有時會不自覺的瞇起眼睛,看了眼科才知道有了假性近視,雖然知道受遺傳影響很大,近視似乎是無可避免,但為了延後近視這個結果,也該好好正視這個問題了...

BenQ WiT MindDuo親子共讀護眼檯燈.jpg

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飲食控制花樣越來越多,從早期減肥餐吃完就拉,或是代餐每頓都是湯湯水水,搞的像要去照大腸鏡清腸一樣,不然就是水煮無調味,吃的比出家人還清淡,難吃到讓你食不下嚥,搞不清楚是食物的關係,還是絕食的效果,但隨著現代人對健康的重視,低熱量減醣料理,絕對是最有公信力的實證科學,透過營養師專業配餐及份量拿捏,可保飲食均衡,又能瘦身有成,看不懂熱量跟食物的關連不是你的錯,不用為此沮喪的想申請殘障手冊,飲食控制需要達人幫,訂餐瘦達人減醣廚房,按表操課懶人包正夯...

瘦達人減醣廚房.png

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疫情看似接近尾聲,外出聚餐玩樂看似有望,但宅配美食卻已養成習慣,不能出遠門玩樂的日子,假日帶孩子打打籃球、公園散步/騎車、爬山親近大自然也是愜意,玩樂費用雖省下來了,但在家吃吃喝喝好像也沒省到預算,政府發的紓困沒領著,幸好生鮮紓困及時到,感謝台南乾爹贊好料,五朝港水產海陸五寶,又有口福吃了彥知道...

五朝港水產 (4).JPG

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想成為吃雞協會榮譽理事,人帥品好技術硬缺一不可,我直接缺三加入被吃雞協會,是我桀驁不馴天生反骨,其實只是現實不允許,俗說話的好:「打不過就加入」,不給加入山不轉路轉,路不轉我自轉,於是我自轉改嘴上吃雞得了吧,說到吃雞,雞胸肉甘苦人如我也吃的起,雖平價普遍,要料理到好吃也沒這麼簡單,油膩、乾柴、咬不爛,是謂吃雞三恨,近來流行起舒肥料理,外國流傳來的洋玩意,聽說厲害又美味,馬上吃雞吃起來...

餘元堂.jpg

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中國武漢肺炎把人們從餐廳給趕回家吃飯,但仍然擋不住渴望美食的心,冷藏生鮮雖在健康飲食觀念下領先了幾條街,但存放短期又得自行料理,有時拿出來看了看時間,摸了摸餓壞的肚子,也只能默默冰回去,天人交戰的要出門買外食呢,還是乾脆今晚吃泡麵/乾拌麵就好,但其實還有另一種選擇,就是冷凍料理即食包,2020真是冷凍料理元年,各種產品五花八門,品牌也是百花齊放,不管是真空生食還是熟食入袋,直接微波或隔水加熱,亦或萬能電鍋大法好,方便效率是基本訴求,但如果要主打健康美味,冷凍世界裡誰敢侵門踏戶亂撒野,於是拿出十一宅食包,誰說冷凍料理沒佳餚...

十一宅食包 (5).JPG

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Costco好市多尋奇,是每次到好市多採買補貨最期待的事情之一,排隊試吃也是啦,不過近年每每辛苦的排隊,卻換來兩屁孩徵收試吃品的惡劣行徑,於是好市多祭出了一卡只能限制2人進場,來阻絕屁孩來搶我試吃品的良策,讓大人可以安心採買試吃,小孩在家顧家,咦!無奈歸無奈,為了配合防疫,於是逛起了好市多線上購物,然後發現了兩款好像很厲害的產品,好奇買來嚐嚐鮮,十味觀的馬賽海鮮湯、清燉牛肉麵,掃雷小組上工...

十味觀 (4).JPG

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五月才剛開始,天氣就炎熱的像夏天,該吃正餐時卻熱到吃不下,如果不吃點什麼,晚一點燥熱又肚餓,整個人都要牙起來,於是需要點重口味來刺激一下食慾,有點辣又不會太辣的泰式料理就成為首選,在這波疫情當下,上餐廳吃飯又提心吊膽,一有咳嗽聲音是要比照地震演練往外跑,還是先戴口罩比較好,顧慮的太多還是在家最放心,在宅配的世界裡,只有冷凍冰不下的無奈,沒有想吃買不到的感慨,要吃當然選擇道地的最好,泰式料理我的菜,不僅是品牌還是心聲,要來拯救你積弱不振的食慾...

我的菜 (2).JPG

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港式料理一直都是喜好排行的前端,尤其港式茶餐廳內品項之多,而且幾乎都很好吃的不踩雷料理,每次都是就座剛拿到時的歡喜,到最後心有餘而胃太足的無奈,但如果不是吃到飽模式,東拿西拿品項加總起來還是一筆不小的開銷,近年香港中國化的令人絕望,讓想親身體驗道地就直接飛過去的懷念嚮往,轉而有種相見不如懷念的悲痛感,加上疫情雖然看似撥雲見日露曙光,但離國人脫口罩還言之過早,沒法上館子吃飲茶的困擾,至少還有港式宅配在家就能吃好料,「小鮮堂港式點心」來解解饞...

小鮮堂港式點心(6).JPG

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蔥油餅從學生時期開始吃起,陪伴度過了那些念書肚子餓,買下午茶點心的日子,雖然從國中績優班念到高中放牛班,甚至大學填志願摃龜,重考一年才上大學的悲劇,但不管是那個時期,愛吃蔥油餅的喜好依舊,會不會是蔥油餅誤我一生現在才驚覺,原本以為蔥油餅也就差不多那味道,直到出社會後去了宜蘭玩,羅東夜市隨便買了一間,驚豔的味道才發現,原來三星蔥才是美味的王道,從此就愛上,如果早點遇上三星蔥餅,會不會突然開竅上台成清交,天公伯啊(吶喊)~~~,雖然人生的路有些坎坷,但有幸乾爹「星寶蔥體驗農場」遠送宜蘭三星蔥,福箱禮重情更重...

星寶蔥體驗農場 (1).JPG

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自從踏入冷凍宅配這個大坑,才發現原來有這麼多品項可以在家輕鬆享用,托武漢肺炎的福,義大利麵、燉飯就是其一,就以前所認知,都是超商當天做好冷藏送來,短效期賣不掉就收走的微波即時品,了不起大賣場那種只有醬跟麵的冷凍義式料理,料少的可憐自然不會關注,直到在樂天市場發現加溫食堂,標謗純天然手工製作,用料豐富且零味精、零防腐劑、零化學添加物,義式料理界的三零,老司機要開車啦...

加溫食堂 (1).JPG

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原本漸漸樂觀的疫情,隨著全台趴趴走的阿兵哥變得風聲鶴唳,原本放假還可以到附近小學打球玩耍,台南市長榮中學卻宣布平假日都禁止進校園,沒地方放風只好去公園,結果群聚又更集中,然後再歡迎五一連假來台南觀光,這操作之神,西瓜大人果非浪得虛名,於是彥彥的二歲生日,就在大人不讓我出去玩的氛圍裡,搞點特別的回憶,特別訂製了誰的蛋糕~是彥彥的!我是說蛋糕店!誰的蛋糕~是彥彥的!蛋糕店名稱?誰的蛋糕~是彥彥的...無限迴圈...

彥彥2歲生日慶 (5).JPG

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國內連鎖規模最大的福容大飯店,北中南都有據點外,也是麗寶集團旗下的金雞母,金字招牌聞名許久,平時國內旅遊住宿以選擇平價民宿為主,其實只是甘苦人住不起高檔五星級飯店,抱著羨慕的眼神遠望,希望假以時日能入住體驗看看,住不起就以吃會友總可以吧,福容線上食堂「享福購」,最新推出的黃金針花燉烏雞、福氣拉麵搶先開箱,還附上福容大飯店保冷提袋,金光閃閃提把與logo吸睛又大器...

福容五星御饌-黃金針花燉烏雞 (1).JPG

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牛肉麵從小吃到大,不管是店家內用現吃、外帶回去享用、泡麵宵夜果腹,還是冷凍宅配料理,都略懂略懂,某天發現北部有間超狂的宅配牛肉麵橫空出世,號稱預約一個月才能吃的到的宅配美食,聽到人整個都不爽了,好啊等就等,反正武漢肺炎有得是時間宅在家,恁爸呷慶飯等你,剩飯都快吃完了,再不來就要餓死了大哥,終於讓我給等到了,寶兒岳麵館...

寶兒岳麵館 (1).JPG

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法雅Faya是台中知名的人氣蛋糕店,針對2020母親節檔期,推出了獨家的玫瑰荔枝冰淇淋蛋糕,當初看到DM照片整個驚豔,男人看到也跟著少女心了起來,沒有比這款更適合送給孩子的媽了,為您搶先開箱體驗,遠從台中宅配而來的義式冰淇淋蛋糕嬌客,先賣個關子...

台中法雅Faya-玫瑰荔枝冰淇淋蛋糕 (1).JPG

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伴手禮款項百百種,每個縣市都有其代表選手,每個國人口袋名單也都不盡相同,綜觀來說不外乎就是最具代表性的鳳梨酥、太陽餅、蛋黃酥、等糕餅類別,不然就是蛋糕、蛋捲等熱賣甜點,再不就是肉乾、滷味等佔大宗,作為天龍國之首的台北,要說起屬於台北的特色伴手禮,很多台北人也支支吾吾,眼神開始出現呆滯飄移,這不是武漢肺炎的病徵,這只是台北人難以啟齒的無奈,好像台北只是全台伴手禮的集貨市場,賣的是其他縣市的名產,現在有一樣台北名產要報恁知,38熊手工蝶蝶酥,三八兄弟啊,恁著愛記起來...

38熊蝶蝶酥 (7).JPG

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每年總有些特別的日子需要特別排休,生日就是其一,以前覺得生日如果遇上假日,不用特別請假很方便,結婚生子後,放假時間都用來顧小孩,感覺比上班還累人,現在心境完全不同了,覺得平常日排休,小孩送幼稚園、保母家,夫妻倆可以好好的吃頓大餐,享受美好休假時光簡直天堂,生日大餐來到台南FOCUS百貨,7樓的好客海鮮炭火燒肉,選擇平常帶小孩覺得難度最高的火烤兩吃,好好感受一下為了想吃而烤,為美食而吃的感覺,而不是食材弄熟,趕快把小孩給餵飽,大人只能空檔吃一點,美食都放涼掉了,吃個飯像戰爭,無止盡的與時間賽跑,這一次,我要吃的盡興,喝的痛快...

好客海鮮炭火燒肉 (1).JPG

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聯華食品旗下品牌-萬歲牌,其堅果產品不管是吃的喝的遍佈各大賣場,強大到大家都習以為常,那句「不是萬歲牌,我可是不吃的喔!」經典slogan到現在還琅琅上口,但你知道其實萬歲牌有個網路限定的隱藏版商品嗎,內行人看門道,外行人看熱鬧,看的就是堅果日記系列,分別是減糖日記、堅果日記、午後の堅果、堅果之旅,號稱驚奇四超人網美四堅果,後來還組成了美麗堅合眾果,成為了世界第一的堅果強權,流傳於後世的一句佳話,萬歲萬歲萬萬歲...

萬歲牌-堅果減糖日記 (2).JPG

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