人生似迷路，迷路是人生

家裡那隻不會生蛋空間卻佔一半的超大全雞，在餐桌上物理超渡一頓終於得道升天，冷凍庫裡留下來的寂寞，飲食男女用金錢來採買快樂，看清了終究是一場交易，於是我樂天知命經鬆預定，銀子買嫂子買餃子期待好吃欸，台北中山市場的嫂子真美餃子偵鎂...

趁著冰箱有空間先買先贏，當家中的伙委採買最快樂，又中了樂天新店家的推播誘惑，看了一下是有實體店面的商家，台北菜市場經營38年的傳統老攤位，推出了宅配水餃來搶市，下單滿千就現折百還免運，滿兩千折兩百，還加碼送一罐自製辣椒罐，想嚐但不願下單買，於是失心瘋直接湊到了一罐...

幾天後黑貓宅配送達，開箱就有亮點，不同於一般塑膠硬殼包裝，水餃一包一包的裝進塑膠袋，很有打開阿嬤冰箱的既視感...

買了四種口味水餃與餛飩，牛皮紙袋有滿滿的古早味回憶...

解壓縮後，水餃與餛飩終於現身，尺寸飽滿大顆，用夾鏈袋很省空間，紙袋包覆冰存可存放六個月，水餃原價單顆5.5元，加鮮蝦原價單顆10元看似高貴了些，但台北價格好像也合理，再扣掉折價與攤上運費單顆4.5塊起，其實也不算貴囉...

贈送的自製辣椒罐，特別的是完全不加添加劑、防腐劑，所以要冰冷凍，可保存一年，成份單純只有朝天椒、植物油、鹽巴所以不會結凍...

餐前挖一點退冰一下就可以吃，這鮮紅色澤與辣油，看來是個狠角色...

偵鎂水餃煮時不用再加冷水很方便，今晚的水餃大餐，煮過後顆顆分明又更大顆了，水餃皮透出來的飽滿翠綠，像是在透露可口的秘訣就是新鮮...

原本的菜單是配玉米濃湯，但雪琪大廚說沒有玉米了，改成高麗菜濃湯簡單上桌應變...

小孩最愛吃水餃了，開動開動...

左邊多了鮮蝦尺寸也大了一號，右邊的韭菜及高麗菜口味，也比一般常買的市場正常尺寸大顆...

有請帥哥比例尺，鮮蝦高麗菜這麼大顆，一口塞不下呀...

完整大隻蝦仁新鮮入料，手工現包餃皮扎實好料，內餡飽滿沒有在開玩笑...

立體飽滿可口側面照...

採用花蓮吉安有產銷履歷的韭菜，搭配市場標配的新鮮溫體豬肉，韭香豬肉鮮甜，內餡菜肉比例也很優，韭菜餡料帶有咬勁，咀嚼就會化開不會卡牙縫很喜歡，不愛吃蔬菜小孩也喜歡的口味，說的就是我們家的岑，包在水餃裡岑就買單，直接煮成菜看到卻會挑掉的神奇口味...

高麗菜口味搭溫體豬的甘甜口感更為強烈，手工現包的內餡扎實感，吃的就是鮮甜衝擊味蕾的澎湃，偏愛高麗菜派的挺起來...

直接吃就相當美味，好吃的水餃來說，沾醬油似乎有點多餘，大廚還有加醋特調，沾一點聊表心意...

當你以為鮮甜的高麗菜口味已經夠頂了吧，鮮蝦高麗菜就來拉高你的上限，那隻大蝦仁肉質扎實，嚼起來脆口更多汁，第一口就知道的新鮮好貨，你怎麼能不愛...

說起多汁，鮮蝦韭菜美味也是沒有在讓，小孩也是一直猛吃都沒在讓，是不是不想讓我吃...

趕緊沾上辣椒醬變成大人的形狀，但不小心沾得太大口，被辣得不要不要的，店家的朝天椒不加一滴水，稍微一點點就威力十足，辣嘴不辣胃，辣到會發麻讓人上癮的那種，更令人驚訝的是，辣淑一罐單買也只要一百元有夠佛...

四種口味岑都喜歡，說都好吃但偏好有大蝦，彥大口咬下還會流汁滴到下巴...

美味好吃姊弟倆開心舉匙乾蝦(感謝)...

雪琪大廚突發起想，將高麗菜濃湯加入適量辣椒醬與白醋，就變成了特調酸辣湯，而且還很好喝耶...

接著某天煮了三菜一湯，然後有小孩偷吃蕃茄炒蛋剩不到一半...

香噴噴的絲瓜餛飩湯，如果偵鎂水餃是偏大顆飽滿，偵鎂餛飩算是小巧精緻，餛飩皮顆顆滑溜，內餡粉嫩多汁入口特別彈牙，一包40顆下鍋煮了15顆，三兩下就被小孩分食精光相當涮嘴...

其實會採買這麼多水餃，很大一部份原因就是方便媽媽做早餐，另一部份就是湊滿額折抵送辣椒罐吧你，起床後水餃免退冰直接電鍋一放，刷牙洗臉完後就是美味蒸餃出爐，一指料理就是這麼簡單，是家中有小學生家長的救星，這陣子已經吃膩麵包吐司，是時候換換口味，還有就是現在疫情隨時都可能被匡列的氛圍，買些屯在冰箱既方便又美味囉...

品嚐過後覺得相當滿意，水餃種類吃過也不少，有頂級食材吃高貴，也有大顆飽滿會爆汁，更有平價小顆拚價格，介於中間價位偏大顆的偵鎂水餃，既保有手工現包的傳統感，又有大顆飽滿內餡的滿足感，以新鮮食材入料，38年中山市場老攤的招牌，特地google了一下，實體攤位還有麵食選擇更多，搭配實實在在的價格，省掉冷凍運費的直接回饋，是在地人吃水餃的口碑選擇，甚至有客人為了辣椒而來，然而推出宅配讓更多人有口福一嚐，還沒吃過來自天龍國的美味水餃嗎！買起來試試看囉，推推...

偵鎂手工水餃，樂天商店滿千免運還折百趕快買...

偵鎂手工水餃FB粉專，按讚追蹤優惠隨時掌握...

中山市場38號攤位來採買：台北市中山區長安西路3號...

偵鎂手工水餃中山市場攤

傳統攤販新鮮食材肯定讚

水餃皮Ｑ餡扎實餛飩好彈

樂天新店給個機會來下單

滿額贈送自製辣椒罐相伴...