人生似迷路，迷路是人生

來吃高級義法餐廳囉，不是什麼特別的紀念日，純粹只是比較晚訂位，到團購時間的假日預約全滿了，禮拜五下班就來吃大餐吧...

 

帕利澤義法餐廳店外觀，座落在崇仁街高級公寓的一樓...


店外觀，外面設有戶外區...


門外告示牌會寫上今日的濃湯...


連門就看到這台顯眼的古董摩托車放在店中間...


另一邊也照一下，騎在上面應該就很有來到歐洲的fu...


結帳櫃檯也是飲料吧檯區...


原本平整的牆壁變的班駁也挺有設計感的，牆上掛了一些照片集...


店內的牆上風格都一致，黑白照片集還滿搭這種牆壁的說...


上方也經過設計，舖上了波浪狀的布幔，又是一種風格，不過燈光的關係，店內的明暗顯的不平均就是...


燈光下方的桌上顯得特別亮，，離燈光較遠的地方就顯得很暗，來到這種有氣氛的餐廳，坐在明亮的燈光下不是很怪嗎...


原本的隔間也打掉，故意打的不規則，還露出鋼筋結構，跟牆上的班駁風格相呼應，用餐空間也滿寬敞的...


店內的椅子是藤製木椅，感覺很廉價，也不是很好坐，跟店內高級餐廳的感覺有點不搭說...


除了一般的座位區，也有這種單人座的高腳椅，讓人可以邊吃東西邊看戶外景觀，不過應該只有喝下午茶時才會坐這吧...


廁所稽查小組再次出擊，廁所很乾淨，使用起來很舒適...


帕利澤MENU...


其實訂位前就已經確認要點的餐點了，店內的排餐有四種，價位很高級吧...


也有義大利麵跟燉飯，套餐價位直逼排餐呀...


拿出團購憑證，一個人229元就能選擇價值460元的餐點，難得高級餐廳出的團購，新開幕衝人氣最快的方法...


店內的餐桌紙及餐具，還附了一個臘燭耶...


難得來吃高級料理就來個燭光晚餐浪漫一下吧...


前菜沙拉，一些生菜沒見過還滿特別，還不錯吃，不過醬汁就一般般囉...


香草手工麵包，沾上奶油很好吃，麵包鬆軟有彈性...


今天的濃湯是奶油青豆仁雞肉濃湯，雞肉很大塊又新鮮，咬起來很滿足，湯頭不錯...


西班牙海鮮燉飯，整鍋端來耶，還有保溫作用...


裡面料很豐富，有蝦子、蚵仔、扇貝、蛤仔、花枝，米飯是義大利進口，吃起來味道還不賴，食材很新鮮，不過蚵仔燉太久變的有點硬，還有添加蕃紅花，孕婦不能食用喔...


南法櫻桃鴨佐莓粟醬，名字很難記，擺盤很漂亮，法國進口的櫻桃谷鴨，是採前胸肉吃起來香氣濃郁，附上刀叉切食像是在吃牛排般優雅，搭配酸甜特別的醬汁使鴨肉更添風味，還有我愛吃的馬鈴薯，長長的絞白筍烤的剛好，吃起來不會過乾很好吃...


邊吃邊聊十月東京自助的行程，吃太久鴨肉有點涼掉了，這時候浪漫的燭光晚餐另一個超實用功能來了，還能加熱是不是太完美了...


整個鍋子端來的海鮮燉飯，也能直接在上面加熱，真是太實用了阿，是不是阿...


餐後附上烤布蕾，甜度還OK，不過下面的布丁有點太軟爛了，口感不夠札實...


餐後飲料，鮮茶紅茶，甜度正合我意，好喝，不過雪琪的無糖喝起來都是茶味，喝不到什麼牛奶的感覺...


整體吃下來，餐廳用餐氣氛很好，空間也寬敞，服務生服務也是沒話說，收盤很快很積極，餐點部份除了排餐個人覺得很較符合訂價外，其他餐點表現的就普普，雪琪也這麼覺得，椅子跟燈光或許還有改進空間囉...


帕利澤義法餐廳
地址:台南市崇仁街58號
電話:06-2894262