人生似迷路，迷路是人生

雪琪生日遇上平日，就是夫妻倆的排休約會日，原本想讓她自選餐廳，不過忙到沒時間找，上周還腸胃炎剛好轉，眼見時間慢慢逼近，最後餐廳還是由我決定，都老夫老妻了，帶來吃個商業午餐就好，聽到這裡會覺得也太寒酸，但在看過我傳過去的餐廳菜單價格後，貧窮限制了我們的妄想，這間台南頂級食材的火鍋餐廳，如果自稱第二，恐怕沒店敢稱第一，慕谷慕魚和牛、海鮮鍋物...

位於富人區的安平華平路頭，店外還有水池造景，進門前質感先拉高，有如世外桃源的低調毫宅感...

店內環境，很喜歡這種木質系裝潢，屏風式半隱秘的用餐空間，還有台送餐機器人跟上流行，不過平日客人不多，都是直接店員親送才有尊榮感，不過高級餐廳美歸美，廁所卻少了免治馬桶，然後洗手區外面擺了自動感應垃圾筒，餐廳廁所評鑑員點評：高級感定位不上不下有點可惜...

用餐有四人桌跟八人桌，空間很大雙人用餐很舒服很不錯...

餐具質感也挺高檔，還有置物櫃收納很貼心，衛生紙濕紙巾備品，還有兒童座椅隨伺在側，親子友善妥妥的...

餐廳是以供應火鍋套餐，選的是店內最划算的珍饌雙人商業午餐1580元，另加10%服務費，來之前就確認過要點啥，還特地查了食材單價，都選最貴的來拉高套餐划算度，果然就是個寒酸仔，點套餐還有加點頂級食材的優惠，不過要前兩天預訂不然不一定有現貨，訂位時為了顧及面子，只能說有需要會再告知，商業午餐肉品等級還沒到和牛，就已是這價位，如果還有頂級和牛或名貴海鮮，價格會再翻上一番，就問你怕不怕...

雖然頂級食材吃新鮮原味最好，不過沾點醬換換口味也挺讚，麻辣醬、辣沾醬、辣粉、日式醬油、胡麻醬、新鮮檸檬汁共六種醬料可自行調配...

日式和食冷盤，辛香鮮蛤、珍味干貝唇、黃金泡菜，重口味先開開胃...

豐盛又繽紛的綜合菜盤，看起來就好可口...

鍋底這麼一大鍋，端上來就先驚一波，菜盤一次全下還綽綽有餘，選了醇厚雞湯，乳白色的呈色還以為是加了牛奶，原來還有加了豬大骨厚工熬煮而成，煮時店員還會過來幫濾浮渣，服務很到位喔...

主食選了烏龍麵與蕎麥麵...

雞湯喝起來有夠濃郁，卻不會有濃稠感，溫醇順口相當美味，後來喝了三四碗，愛喝湯一旦好喝就是停不下來，等下吃完還要去看電影，長達三個多小時的膀胱訓練...

主餐前先吃菜盤，份量還不少，新鮮蔬菜就是美味，沾點日式醬油帶出甘甜回韻也很讚，蕎麥麵與烏龍麵滑溜口感雪琪很愛，有別一般市面上吃到軟爛口感...

上主餐兩顆大奶奶干貝沖頭，成雙成對的大蛤與鮮蝦，粉嫩肉盤有夠漂亮，美國頂級牛小排與伊比利黑豚梅花，濃纖合度身材真好，還下乾冰飄著仙氣，幸好沒有戀物廦，不然就要告白下去...

軟嫩肥美生食級大干貝，輕咬就剝離的口感，雞湯陪襯帶出自身甘甜，鮮蝦肉質彈牙可口，一人一顆大蛤結果一咬，雪琪沒事我卻吃到帶沙小碎石，幸好牙齒還在，只能吐掉真衰小...

美國頂級牛小排，一盤份量比想像中還多，一開始比較保守，涮久了些也是好吃，不過頂級貨可不能這樣浪費，涮個三到五秒粉嫩呈色，精美的油花像個藝術品般，柔嫩口感與剛剛好的肥瘦比例，滿嘴都牛肉香氣有夠可口，伊比利黑豚梅花，全世界唯一可以不用全熟的伊比利豬，涮至七八分熟度，入口完全沒有豬臊味，軟嫩帶有嚼勁的口感，感覺像在吃牛肉的錯覺就對了，好吃...

當月壽星有肉品三選一，而且可以跟商業午餐併用，美國頂級板腱牛、盤克夏黑豚梅花、深海巨型海老，當然牛肉還是最愛，壽星禮箱送來感覺就很有氣勢，開箱時很想哇出來，怕被服務生笑我沒見識硬是忍了下來，用行動守護了我們鄉下人團結聯盟的尊嚴，歡迎店家送頂級和牛來測試我的底線...

美國頂級板腱牛, 油花少肉質扎實，彈牙中帶點筋性，咬著咬著就會化開的嫩筋，吃起來富有嚼勁，大片入口相當滿足舒爽...

飲料是洛神花茶，與壽星乾杯慶祝，儀式感還是不可少，喝起來有濃郁的烏梅香氣很好喝，只是點餐就有交待餐後跟甜點一起出，結果主餐都還沒出就還是上了，上都上了也只能默默接受，畢竟退回等下再送已沒意義，而且會不會有加料想到就後怕...

銀耳蓮子湯，雪琪以為是熱的才點，結果送上是冰的，喝幾口就交給我處理掉，早知道就點哈根達斯雪糕，味道還不錯啦，但紅棗我還是不敢吃...

日本巴斯克乳酪蛋糕，擺盤有夠漂亮，壽星看過馬上說要交換...

上層焦香下層軟綿濕潤，呈現乳酪半熟感，用舌頭就可以化開的綿密感，很好吃...

雙人商業午餐CP值挺不錯的，餐廳裝潢與用餐環境空間與都很優，湯頭正點會想一直續喝，差點就要喊打包，食材頂級又美味，兼具色香味俱全的擺盤，享受那一片一片涮肉現吃的高檔口感，份量滿意有飽足感，服務也很到位，點餐收餐撈浮渣都很客氣，雖然飲料順序出包與大文蛤帶沙小石掃了點興，但也不是太在意囉，結帳送了張百元抵用券，效期一個月，有需要就留言贈送蛤...

平日午餐生意還不錯，人均動不動就破千起跳的消費，還能坐了個七八分滿有點吃驚，而且還有沒預約的現場客，大媽團看菜單加點高檔食材沒在手軟，不是老花漏看個零，完全就是財富自由沒在驚，我們覺得高檔的生日大餐，在大媽眼裡就像進館子一樣的稀鬆平常，一群大媽閒話家常大聊特聊，讓剛剛的高級感氛圍弄得有點掃興，大媽無所不在，運氣不佳只能認栽，吃火鍋時雪琪說好羨慕，希望以後老了我們也可以這樣不用管價格，是不是暗示我下班再去跑外送，早起再去送羊奶...

慕谷慕魚和牛海鮮鍋物

營業時間：11:00~21:00

電話：06-2994645

地址：台南市安平區華平路49號

窮久了也學會知足常樂啦！離開前幫壽星拍個成修長比例的網美照，平日限定約會慶生大餐，整體來說還是推薦囉...

午後來看久違的阿凡達2水之道，當年交往時3D觀影的震憾，事隔13年依然讚嘆，平常捨不得花錢看3D版，大製作當然一定要爽一波，標準的普通劇情，但大製作依舊封神，潘朵拉星球的龐大世界觀仍然是嘆為觀止，3小時12分鐘的片長，考驗中年大叔的膀胱，幸好不輸年輕人有擋頭，行前還喝了這麼多湯與飲料，是不是很棒...

約會大餐花完了，回歸甘苦家庭買了晚餐，還貼心買了飲料，買一送一無法抗拒這要掛哪一科，分頭接小孩一時忘記是雪琪買飯，於是兩個大米糕加兩便當，還煮了鍋玉米濃湯，立馬升級"大餐"就是這麼簡單，雪琪與小孩吃飽後剩下都算我的，媽的！差點撐死...

餐後生日蛋糕儀式感，是小孩最期待慶生環節，結束才能開吃都很上道，今年新增台語版已是三聲道，兩屁孩每次都偷吹蠟蠋改不了...

狸小路12月優惠組合490元，HI草莓+香蕉可可，好吃讚讚...

岑與彥貼心幫媽媽準備生日禮物喔，還為了維持神秘感，煞有其事的上頭套我快笑死，彥畫了城堡畫上彥彥王子與媽媽老公主，有夠會撒嬌，最後不免俗的祝雪琪39歲生日快樂(逃)...

慕谷慕魚和牛海鮮鍋物

珍饌雙人商業午餐推出

精緻價格終於敢走進屋

壽星贈送頂級肉品慶祝

海陸頂級生鮮和牛雞豬

色香味俱全優雅涮肉煮...