手拉坯活動圓滿結束後,中午就在安平覓食,自從雪琪搬離安平到永康定居後,一些以前約會的美食口袋名單就好懷念,原本要去吃金鳳陽春麵結果沒開,後來騎著騎著就到中西區了,府前路上的浙江口味-原汁豬肉麵,以前還在安平的新沙卡里巴就很喜歡,進來回味...
這間最特別的就是用牛肉麵的規格,用來煮成豬肉麵,記得年輕時也存在這個疑惑,雖然也有同為豬肉的排骨麵,但如果要以同樣軟嫩規格幾乎都是做成飯,像是嫩骨飯控肉飯等,當初看到這間就像發現新天地一樣新奇...
店內環境,是間有冷氣的麵店唷...
MENU,你以為像牛肉麵店給不吃牛的還有豬可以點,這裡只有豬肉,不吃豬就拉倒,要吃牛去別家,是說不吃豬你進來做什麼,記得以前七八十元一碗,現已漲到一百...
動作依然挺快,沒多久就全部到齊...
招牌的豬肉麵,湯頭清爽不油也不辣,帶有淡淡中藥香氣,喝下一口湯回憶全都湧了進來,麵條很有嚼勁...
不說是不是很像在吃牛肉麵,肉質軟嫩一咬即開...
他們家的排骨飯,半軟骨半肉看起來可口極了,配菜還有五道很豐富...
這種薄嫩骨輕咬就骨肉分離,軟骨清脆,嚼咀時口感十足,油豆腐也十分入味,鹹香特別下飯,好吃...
酸辣湯麵60元就有這等好料CP值很高...
酸辣湯是偏酸不太辣的類型,也是第一次嚐試,還滿不錯的...
小菜隨意切點,沾上店內附的金桔辣椒還滿讚的,但辣度比一般辣油還刺激就是...
屁孩岑把早上活動的姓名貼紙放眼上,五條悟膩,無下限吃很慢之術...
那這個就是無上限撒嬌之術...
慶幸多年後回訪,懷念的味道依然沒變,這些年看多了東西好吃,但店經營不下去的店家,走過疫情辛苦經營,留下來的都是菁英...
營業時間:10:00~20:00
電話:06-2987365
地址:台南市府前路二段306號
浙江口味原汁豬肉麵
好久沒來一吃真懷念
牛肉麵料換成豬肉片
嫩肉軟骨美味都沒變
漲價仍是口袋名單店...
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