人生似迷路，迷路是人生

沉寂了一個禮拜，團購再次出擊，來到了位於健康路上的福豆屋壽喜燒，亮橘色的招牌還滿顯眼的，只是在車水馬龍又店家眾多的健康路上，常常一個閃神就騎過頭了，老人家我之前騎了好一段時間才發現這間店的存在...

 

福豆屋店外觀...


福豆屋價目表，假日只有開放少量團購客訂位，只為了怕最近新聞出現團購客永遠訂位客滿的冏境，所以老人家我六月初就訂好了位，假日的中午，準備來大吃一頓啦...


福豆屋前是不凡老日本料理吃到飽，同一位老闆，不過變成了壽喜燒專賣店...


進店後拿出團購憑證，簽名確認就可以，老人家我團購也買了好一段時間了，卻是第一次真正使用17shopping的團購，之前買的麥多餐廳跟貝塔己經訂好位後，結果要去吃時都相繼倒店，真是命運多舛，還好團購網會退費權益不受影響，老人家我心裡有陰影，所以要來的前一晚還特地打電話去確認訂位時間，其實是在打探一下是不是店還在...


店內座位區，環境感覺還滿舒適...


店內牆上的墨寶裝飾...


頭上方的燈光還滿有日式風格的，畢竟前身是日本料理阿...


桌上放有壽喜燒的介紹及吃法，雖然不是第一次吃壽喜燒，不過還是看一下比較不會幹蠢事，店內白飯要的話要跟店家索取唷...


店內用餐會放上兩種鍋，這是柴魚高湯火鍋，聞的到很香的柴魚味...


這是店家特調的壽喜燒鍋底，之前吃過別家的壽喜燒鍋底都太鹹，以至於吃到後面整個渴的要死，希望等等不會舊事上演...


桌上的盒子還有特色的...


原來是筷子盒...


這是店內的自助火鍋料區，雖然種類沒有很多，不過壽喜燒重點在於肉囉...


飲料區，有碳酸飲料跟咖啡香紅茶、無糖麥茶等，另外也有咖啡機給客人沖泡咖啡...


湯底也是自助添加...


醬料區，有壽喜燒專用的桔醋醬跟火鍋專用的芝麻醬...


熟食區，承襲之前日本料理的影子，店內有豆皮壽司可以取用，旁邊是小蛋糕跟鮮奶凍...


蒸蛋及醃芭樂，還有綠豆湯唷...


冰淇淋區，只是不知道是啥品牌，有得吃就好囉...


店內介紹完後，終於可以開始用餐囉，先拿一點熟食墊墊胃...


拿了桔醋醬，打了一顆蛋黃和著吃，就是壽喜燒專用醬，酸甜的口感可以去油膩，我要吃肉吃吃吃阿...


火鍋就沾芝麻醬，沾起來有點甜，不過老人家就喜歡這種甜甜的味道，剛好取代沒有花生料的遺憾...


店內的牛肉、豬肉是採用現點現切的方式，一開始先各來兩盤，要續點再跟服務生說就可以，不過這種方式雖然吃起來比較新鮮，不過通常會點後很晚才送上來，所以要儘早說，千萬不能客氣，當天去吃送餐速度還可以，並不會等很久，總共才嗑了六盤牛肉四盤豬肉，表現的很含蓄，給足了雪琪面子...


吃肉吃肉吃肉，壽喜燒的鍋底吃起來不會太鹹，覺得口味太鹹也可以加些水來稀釋，牛肉跟豬肉的肉質都很不錯，沾著桔醋醬吃起來彷彿胃是個無底洞一樣，再多的肉也能嗑光光，福豆屋也是雪琪少數吃過的團購店家當中點頭好吃之一唷...


另外自助區也有無骨的雞後腿肉跟多利魚，光看就感覺滿新鮮，吃起來肉質也很彈牙，軟Q有嚼勁，也有魚下巴，不過壽喜燒煮魚下巴我們都不愛就沒試了...


雪琪怕我吃到中風，拿了些蔬菜均衡一下，年紀大了還是吃一些比較保險...


花枝丸子漿，是吃的到花枝，不過吃起來就普普囉...


拿了一些火鍋料嚐嚐，火鍋料部份吃起來都普普通通，不過柴魚高湯倒是還滿好喝的...


吃飽後來點甜點吧，草莓鮮奶凍跟芒果鮮奶凍，我只期望不要吃到有塑化劑的果醬就好...


冰淇淋，雪琪幫我挖了鮮奶跟薄荷巧克力，還不錯吃唷，味道還滿濃郁的...


綠豆湯，消暑又清涼阿...


醃芭樂很夠味，當季就好吃阿...


福豆屋壽喜燒
地址:台南市健康路一段68號
電話:06-2134228


結論吃起來C/P還滿高的，肉質很不錯，鍋底也夠水準，親民的價位，平價也有好品質，原本假日一個人263元，團購價兩個人只要288元，相當超值，是目前台南吃過壽喜燒覺得最優的唷，還沒吃過的來體驗看看吧...