人生似迷路，迷路是人生

老爸某一天拿了所長茶葉蛋給我，說是客人說好吃買給他吃的，之前他吃過一次覺得不錯吃，中午回家休息看到我在家就拿給我嚐嚐，之前從電視新聞看過人家口耳相傳的所長茶葉蛋在新化，沒想到開始有店面販售了，趕緊來嚐嚐唄...

 

打開一看令人眼睛為之一亮，這個用豆干包著高麗菜、酸菜、茶葉蛋的東西叫做豆干堡，將常吃的大豆干剖成兩半再填上餡料，放上四分之一顆招牌的茶葉蛋，也成了創新的料理...

吃起來還滿好吃的，豆干很有嚼勁，雖然沒有滷很入味，不過搭上酸菜跟高麗菜還有連蛋黃也很入味的的茶葉蛋口感真是不錯，雖然茶葉蛋只有少少的四分之一，不過這樣的搭配組合只要NT25元，相當適合當下午點心，比起招牌的所長茶葉蛋光一顆就要價十元，辣味還要十二元來說，算是比較超值又有噱頭的產品囉，推薦給大家，現在不止新化才有在賣，台南市崇德路上也開分店囉，去嚐嚐鮮唄...


所長茶葉蛋
地址:台南市新化區忠孝路19號、台南市崇德路833號
電話:06-5900513(新化總店)、06-2903318(崇德店)