雪琪當媽媽後的第一個生日，來到公園南路的夏慕尼新香榭鐵板燒用餐，岑岑還小無法控制，不要造成別人的困擾一直是我僅存的底線，也是我身為帥哥的堅持，拜托岳母來家裡幫忙照顧一會，特地選擇晚上5點半最早的時段，可以早點吃完早點回家...
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餐券是漲價前買的，反正沒期限以後用的到就先買來放著，這些年王品集團對食安事件的危機處理看的很失望，抱持著吃過一次就好的心態，當然也抱持著只吃一次也要想辦法賺一下的基本態度，所以又印了生日禮、結婚禮囉...:D 
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門口擺了應景的耶誕樹...:-)
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二F的用餐空間，裡面就是這樣一區一區的鐵板料理座位...:-)
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用餐前先尿一下，小便斗有滿滿的冰塊激起我的鬥志，洗手間還滿乾淨的每賣...8-)
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就坐後服務生會幫忙舖上餐巾，桌上的擺盤還滿有氣勢的說...:-)
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MENU，就王品集團簡單明瞭的套餐套路，另一頁就是餐點照片...:-)
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這是當晚幫我們料理的廚師...:-)
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帕瑪森起司麵包跟雜糧麵包可以續點，沾香蒜醬很好吃喔...:-)
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無酒精成份的香檳甜甜滿好喝，也可以續加...:-)
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香橙燻鵝跟鳳梨百香晶球，由右至左一口一道很開胃，左邊像蛋黃的是百香果醬挺有噱頭的...
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烏克蘭牛肉湯，蕃茄蔬菜湯頭，馬鈴薯塊跟大塊牛肉吃的很滿足...
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雪琪的松露洋蔥湯，湯裡滿滿都是洋蔥，喝起來超濃郁的...:-)
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雪琪的焦糖嫩魚沙拉，上層硬硬的口感，搭下層入口即化的鵝肝慕斯及軟嫩魚肉，超讚的耶...
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油封鴨田園沙拉，熱熱的櫻桃鴨腿，肉質紥實淋上酒醋醬別有一番風味，手抓鴨腿一口吃肉一口生菜的感覺還滿妙的...:D
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好喝的檸檬Sorbet，續喝了好幾杯，服務生見瓶底就馬上來添加，服務還滿到位的...:-)
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主餐白蘭地鴨胸，現場料理給你看，邊看廚師表演俐落刀工跟餐點特色，視覺、聽覺、味覺的三重滿足，是王品旗下的夏慕尼最大的特色，侯餐時間也不會無聊，當然餐與餐時間都配合的很好，也不會讓客人等太久，這也是王品餐飲SOP最奧妙的地方...
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切好一塊一塊的白蘭地鴨胸，一口一個外皮酥脆，咬下又Q嫩多汁，吃原味就很正點，也可以搭配特製的蘋果白蘭地醬汁吃，都很美味，主廚要我先吃原味，吃了後嘴巴停不下來就忘了拍醬汁了...:-P
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雪琪的精選菲力五分熟也是很棒的一道，肉質超級軟嫩，一口一塊吃起來爽度十足，也可以切小塊慢慢享受，搭醬汁、蒜片都好吃，當然沾玫瑰鹽才是絕配中的絕配，主廚會先煎一半讓客人試一下熟度是不是OK再全部上盤，還滿貼心的喔...
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主餐可以邊搭配櫻花蝦炒飯，裡面有彈牙魚卵，很香很好吃，沒幾口就扒完了，意猶未盡又續嗑了一碗，其實是想賺一下，服務生問還要不要再來一碗，毫不考慮已經有點飽就同意了:-P，不過一碗現炒要等十五分鐘，可能也怕客人一直續個沒完吧...:D
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剩下甜點飲料部份就移駕到一樓的用餐區...:-)
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壽星的生日小蛋糕...:-)
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服務生幫忙合照並洗成照片供紀念...:-)
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覆盆子冰心濃漿，是這道感覺滿有噱頭就點了，上面舖白巧克力，底下是香草冰淇淋...:-)
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淋上熱的覆盆子醬後，巧克力溶成一塊一塊，搭配底下的冰淇淋吃，冰淇淋跟白巧克力軟硬搭配的口感跟口味都不賴...
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跳躍音符奶酪，附上覆盆子醬，多了跳跳糖的口感，整杯都生動了起來，由於吃太飽老人家我只試吃了一小口，跳跳糖被雪琪吃完了，不能在嘴裡動滋動滋了...:-(
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香榭奶茶跟地中海花草茶，外面天氣冷，喝杯暖和熱茶最適合了，調好甜度的香榭奶茶有點甜，還算好喝，地中海花草茶可以加蜂蜜調甜度，放了片薄荷提味，喝了回甘也挺好，兩杯都可以回沖，不過肚子吃太飽快撐破只能作罷...:~
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坐一會沒待太久就準備回家，離開前照慣例自拍合照一下，招牌看不到字自己腦補吧8-)，雪琪說太久沒出來了，待兩個小時只有吃飯就感覺好累，哪天帶岑岑出門應該就視同作戰了吧...:D
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換的收納包跟護照夾...:-)
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夏慕尼簡單說就是間高級鐵板燒店，高級的裝潢配上細心的服務，主餐現場料理侯餐噱頭十足，從無到有還多了份期待感，主廚可以即時處理顧客的需求這點很棒，餐點也很好吃，還滿推薦沒吃過的朋友來體驗下囉...:-)

夏慕尼新香榭鐵板燒
電話:06-2201698
地址:台南市北區公園南路379號
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送雪琪的生日禮物，當媽媽後每天抱岑岑腰痠背痛的，送這個最實用啦...:-)
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掛在肩頸還能插著口袋，感覺還滿潮的，壽星不給拍，拍我又呈現痴肥狀，立馬刪掉，請自行腦補...
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最後附上當天下午貢丸夫妻跟小玉夫妻來做客好開心，整間屋子變好擠:|，還買了生日蛋糕幫雪琪慶生很感謝，一起拍大合照讓小孟掌鏡辛苦了，不過把貢丸拍的好痴肥，顯的其實我也不胖真是GOOD JOB，我只是瘦的不明顯，雪琪說我無恥肯定是有些誤會:'(，琉琉也要當媽了，期待未來一起親子出遊享天倫啦...154982d8b6dda1.jpg

 


 

 

 

 

 

 

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