人生似迷路，迷路是人生

神奇的水生植物，大人小孩都愛吃，而且煎煮烤炸樣樣美味，賣相可口素有美人腿雅稱，埔里產地全台最大宗，季節限定的採收體驗，十人成團可遇不可求，慶幸壓線湊到團，小半日遊著蛙裝下田，生態導覽又有茭白筍DIY可玩，吟詩綠曲休閒園區...

 

茭白筍體驗埔里有兩三家，這間十人成團門檻較高，我們一家2190元，體驗價格最划算，採收體驗之餘還有泡菜DIY，小半日遊不用搭餐就很讚...

 

位於鄉間小巷弄，農場取名好聽但就是有點難記，上坡進場一旁就有停車場，農場主熱情接待，拿出防小黑蚊噴液先上BUFF，才不會邊聊邊抓癢...

 

風景優美，種植的茭白筍田就在眼前...

 

帶小孩展示抓福壽螺神器，要不是料理起來太難吃，也沒有壯陽功效，也不至於會這麼氾濫...

 

另一大團被昨天午後雷陣雨給打了退堂鼓，訂金直接充公，升級包場體驗最尊榮，全套青蛙裝備上身...

 

全家福合照，大人穿這種半套褲裝最方便，好像可以搞一套雨天騎車穿...

 

下水田前示範鐮刀採收，順便認識茭白筍，有分公株母株，母株才會生筍，神奇的水生植物，底部冒芽頭橫放就會再長出來耶...

 

雖然不是第一次穿青蛙裝下水，踩在魚塭跟水田還是有點差別，這裡水淺比較不浮腳，但底部泥巴很黏腳，剛開始適應有點寸步難行，幸好還備了台水上推車，當成助行器在扶...

 

彥彥小助理，推著採收桶樂當跟屁蟲...

 

雪琪農婦率先開採，在水上收割比想像中簡單，不髒手就優雅很多...

 

岑姐也來試一試，袖套一秒變成護腕是怎樣...

 

彥拿起鐮刀也是有模有樣...

 

採收時正好多雲沒有烈日曝曬，採收過程輕鬆愉快...

 

葉子上長像奇特，下體長毛的小蟲叫長綠飛蝨，會吸食葉綠素汁液造成葉片褪色枯萎...

 

採收茭白筍順便撿福壽螺，每隻都好肥好大顆...

 

特別的是竟有螞蟻群住在茭白筍上，雖不能下水但食物來源不缺，形成很奇特的生態鏈...

 

剩彥還在享受沉浸式踩泥巴，捨不得上岸...

 

然後一言不合就收割...

 

採收後休息空檔，招待一碗消暑仙草茶...

 

接著開始忙活，採收成果能端上抬面的只有一些，數量不夠庫存來湊，先剝茭白筍，別看採收很大支，能吃的部份也就筍頭一點點...

 

切筍波浪刀很好玩，沒廚藝隨興亂切也行，反正能吃就好...

 

灑上鹽巴，開啟手動搖盆模式，醃至出水再進行下一步驟...

 

有兩種口味可以選擇，大人吃辣配韓式辣醬，小孩就用百香果醬，手抓拌勻五分鐘裝罐就大功告成，倒入醬汁泡個幾天入味就能嚐...

 

幾天後開罐，百香果口味香甜清爽嘴裡留香，韓式泡菜辣口不辣胃，醃過超入味，小菜脆口配飯一口半碗...

 

體驗活動告一段落，農場主再端出涼拌茭白筍招待，冰冰涼涼鮮甜可口吃光光，無農藥有機種植，供貨里仁的高級貨，一斤兩百挑了回家料理...

 

埔里的好山好水造就遠近馳名美人腿特產，新奇有趣的茭白筍採收體驗，穿著密不透風青蛙裝下田農作，沒太陽採收就已經溼了內褲，更何況農夫烈日下的辛勤，一年兩收季節限定，寓教於樂的親子活動推薦給大家，齁勝推推...

 

郊區午餐覓食，7-11最熟悉，平價衛生出餐效率，重點還有冷氣，下午接著往埔里親子景點，豐年靈芝菇類生態農場採菇玩...

 

吟詩綠曲休閒園區

電話：04-23805696

地址：南投縣埔里鎮一新二巷11號

 

吟詩綠曲休閒園區蛙裝下田

好茭情茭白筍夏季採收體驗

水生植物水下收割品嚐鮮甜

伴手禮美人腿泡菜現做現醃...

 

 

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