人生似迷路，迷路是人生

一年一度的結婚紀念大餐，突破七年之癢，邁入第八個年頭，雪琪忙碌的新工作不方便請假，只好帶著兩個電燈泡假日吃大餐，碳佐麻里餐飲系列第二發，民生路上的「有你真好火鍋沙龍」，沒有比這間的取名更適合紀念日用餐啦，有你真好...

 

疫情之前就收到貢丸琉琉贈送的餐券，然後一直delay，幸好餐券可以展延到十月底，真心超級感謝，貢丸琉琉夫妻倆也是我們婚姻路上的貴人，男生方跟女生方都是大學同班同學，話說當初送他們往愛情墳墓前我也有上香，算是禮尚往來敦親睦鄰，就這樣湊團湊著湊出兩個家庭，緣份真是妙不可言...

 

餐廳外型設計相當有質感，火鍋餐廳敢叫沙龍，肯定龍蝦是招牌(誤)，肯定上流高檔，路上遠遠就看得到相當顯眼，相當吉利的"好"啊...

 

進來就看到這二十八個鍋子，原來是自助區，底下還有材料，唉唷！是石頭火鍋的部份，懂了，我鄉下來的，拜託不要告我...

 

店內環境，質感沙發區，擺上奈良美智的作品，藝術感立馬升級...

 

也有吧檯式個人火鍋，有種高級版錢源涮涮鍋的既視感...

 

廁所寬敞明亮相當高級，很少在外面大號的彥，沒多久就說想大便了，懂拉屎...

 

鑄鐵餐具感覺相當高級，而且筷子很好夾...

 

點餐是透過平板，圖片點餐簡單直覺，用餐要另加10%服務費，平板點餐的好處是價格都已計入...

 

也有紙本菜單可以參考，是個人鍋採單點式消費，小孩不另收費，該有的餐具餐椅都有，親子友善很不錯，先選湯底...

 

再選主餐，牛豬雞羊海鮮，從平價128到1988元，價格區間落差很大，點餐時千萬不要忤逆老婆，避免意氣用事，出來吃大家理性討論，還有兩個小孩要養蛤...

 

有附白飯或麵食，甜點跟熱茶贈送，是標準涮涮鍋餐廳的套路...

 

再單點喜歡的食材跟飲品...

 

也有共鍋式的消費，不過只有在2樓用餐才有提供，平日午餐竟然只需要199元就可以擁有...

 

候餐時岑畫了支iphone12說要送我，好歹也送最新的13嘛...

 

選了剁椒酸白菜臘肉鍋，天然發酵酸香白菜，相當入味...

 

經典起司牛奶鍋，選用高大鮮乳，將奶油、起司等配料伴炒的鍋前服務，再倒入高湯，牛奶香氣飄溢而來，湯頭很濃郁，之後再加湯依然好喝，超讚...

 

隨鍋附的蔬菜盤，光看就很新鮮，配料都很美味，尤其那手工豆皮軟嫩超好吃...

 

附餐的白飯跟關廟刀削麵，取了假掰的茉莉香米好食飯，關廟鍛帶QQ麵，好啦!名字變長也變好吃了，麵沾胡麻醬超搭...

 

菜盤看似小巧精緻，但其實裡面附了不少高麗菜與大白菜，好吃...

 

菜盤各附一隻蝦子，小孩一人一隻全數充公，餛飩內餡很夠味也好好吃...

 

加點的「瘋狂好吃墨魚漿」，品名就是這樣中二，這一小坨就要98元，口感軟Q又彈牙，好瘋狂好好吃...

 

主餐被晾在旁邊許久，吃火鍋都習慣把菜盤消滅的差不多，把想喝的鮮美湯頭喝夠再來煮肉，然後一口氣嗑個過癮，有你真好大滿足牛肉皿、脆口松阪豬、雪琪還加碼點了櫻桃鴨胸，牛肉皿集合了牛五花、雪花牛、霜降牛三種肉質一次嗑，滿嘴都是牛肉香超爽der，切成薄片松阪豬仍保有嚼勁，不會嘴巴咬很久，不喜吃肉的彥也連吃了好幾片，而櫻桃鴨胸帶有些厚度，咬下滿嘴的鴨肉香味超滿足...

 

其實火鍋不沾就很美味，沾上附的黃金沾醬鹹甜感帶些微辣感，轉換一下口味也很不錯，比起越吃越重口的沙茶醬更不膩口...

 

甜點就叫冰淇淋，喂！前面都這麼假掰了，快吃完就不演了是吧，第一次吃到有芭樂味的冰淇淋，還不錯挺特別，另加價40元的焦糖核桃慕絲，只給吃一小角就被兩屁孩搶吃光，好吃但我回想不起來...

 

「滅火甘蔗汁」與「網美專屬玫瑰奶茶」，不是啊！飲料取這樣，大叔點奶茶送餐來都不敢承認，只好先交給雪琪過個水，奶茶有玫瑰香，且甜度適中很讚很好喝，甘蔗汁加了檸檬，甜蜜帶點酸感挺不錯，小孩也很愛...

 

忙著煮鍋又要餵兩屁孩，不時還要拍照有夠忙，匆匆舉杯記念，結婚八週年快樂...

 

結帳時撇到這間清水模打造的餐廳有入圍2019紅點設計獎喔，結帳要來使用數位綁定送的好食券，以為會是刷QR code，結果是刷綁定信用卡，到時由銀行端自己扣除，也不知該怎麼查餘額，就當政府請客囉...

 

櫃台前還有賣一些伴手禮...

 

看到有糖果可以拿眼睛就發亮...

 

餐廳裝潢美食材佳火鍋美味沒話說，仗著有650元的餐券加上2000元好食券可以扣，想吃就點價格只是參考，這餐總共吃了1744元，比去年吃碳佐麻里精品燒肉還高貴，如果不亂加點一頓最平價只要359元好像還不錯，平日午餐更是只要199元CP最高，跟一般涮涮鍋比較起來，價格還是很有競爭力，但份量就普普通通，適合約會或朋友聚餐想吃個氣氛可以推薦，但如果是想吃好一點的主餐跟加點食材與飲料，價位上可以有更多的選擇，還不如吃燒肉爽度更高囉...

 

雖然服務人員也是挺和善，但詢問餐點跟收送餐時，比起燒肉餐廳積極度與熱忱還是有差，至少在上甜點飲料前，把滿桌的碗盤多少收拾一下，飲料都喝到見底才姍姍來遲，比較像是在趕客人，桌面也沒有給結帳單，想說可能高級餐廳會來提示或桌前買單，等了等還是主動詢問才知要自己空手去櫃檯結帳，剛進餐廳的好感度已經快扣光，還有當月壽星跟紀念日用餐卻什麼都沒有表示，母公司碳佐又送餐又洗照片的禮數十分周到，身在台南這禮儀之邦，實在感受不出店名「有你真好」的真諦，沙龍級的裝潢美食卻感受不到沙龍級的尊榮享受，甚是可惜，等等！為什麼在火鍋沙龍放的卻是湘菜沙龍的名片，是不敢承認還是害怕想起來，得到了句結論就是「不如甭熟識」...

 

老規距，離開前來個自拍合照，岑這屁孩又在給我故意不配合...

有你真好火鍋沙龍，

碳佐麻里餐飲之中，

裝潢美感時尚從容，

精品食材入口就懂，

嘴饞單點消費加總，

荷包差點就要破洞，

幸得好友餐券贈送，

結婚八年尚未破功，

美食慰藉甘苦與共，

想交朋友先學尊重，

期許店家一點就通...

 

 

 

吃完飯雪琪說要買保養品，今年捨棄新光三越，來南紡購物中心看看有沒有更優惠，保養品我是不懂，還好我會google，買了Kiehl's契爾氏，一屁股坐下又擦又抹半小時噴了九千元，小孩跟著又擦又抹，快要失控趕緊帶去中庭廣場騎馬，愛騎機頓時變成小孩的遊戲場，呵勝...

 

除了基本套路買3000送300共拿900元，首四日會員加碼送200元，然後會員禮滿6000再送200元，用振興券滿3000再送300元，信用卡回饋100元，結果拿到回饋禮券總共1700元，感覺就要噱翻啦，到時可以再來餐廳大吃大喝囉...

 

振興券全家都綁在雪琪的玉山信用卡，總共有兩萬二額度含好食券，這陣子可以霸氣的喊我買單你刷卡，然後暗渡陳倉刷爆老婆的卡，當個吃軟飯仔就是這麼簡單，最後不免俗的祝我們結婚八週年快樂...