人生似迷路，迷路是人生

港式料理才剛吃完不久，兩屁孩又吵著還想吃燒賣，剛想著要不然閒閒沒事來物色新店家，樂天市場馬上就腦波感應到，寄mail來推薦店家勸敗起來，怎麼都沒有感應到我甘苦人的部份，直接給物資或購物金來救濟一下嘛，推薦店家叫萊記，不管叫什麼什麼記，聽起來都港味十足，原來是來自香港五星主廚率領團隊的自創品牌來著，狂的是疫情之下做水餃起家，慢慢產品越來越豐富，除了原本強項港點外，也有一些私房功夫菜可以選擇，來採買囉...

樂天即將下單前，覺得應該去店家官網瞧瞧，是多年來養成的甘苦好習慣，這一查果真被我省到啦，官網這陣子有慶祝父親節檔期，全館商品還有再打折，立馬又省了一百多塊，而且滿1200元宅配免運隨便湊就達門檻，他們家還有各式套餐組合，種類豐富價格更親民，也有針對小資族群的小份量港點組合，不管是家庭料理或單人份量都可以滿足期待...

配送是最頂級的黑貓宅急便，商品更是以最保冷的保麗龍箱運送，開箱後產品封膜質感到產品配色都相當棒，各種細節高級感都很到位...

最讓人印象深刻的就是翡翠干貝鮮肉水餃了，有外紙盒跟內封膜的包裝，對甘苦人來說算奢侈品，買個一盒嚐嚐鮮，在干貝加持下，單盒換算一顆19元的綠色水餃果真尊爵不凡，有個透明圓孔可以一睹食材風采的巧思很棒...

產品營養標示與成份都在包裝盒上清楚載明，效期也是明明白白...

私房料理豬肋排最重要的調味醬一應俱全...

隨箱附上食材料理SOP，連退不退冰的加熱時間都有說明，按表操課輕鬆寫意，以港點最大宗，大部份食材都可透過電鍋料理相當方便...

孩子的媽剛打完莫德納第二劑不久，還病懨懨的躺在沙發上休息，看來這一頓只好交給我來處理啦，該是時候發揮苦練多時的加藤鷹之指電鍋一指禪了，雙電鍋齊下順煮水餃，一會兒功夫就弄好整桌，平常耍廢只是在隱藏實力，與小孩一起當個門下食客樂得輕鬆，這下身手曝光以後該怎麼打混，要怎麼對的起當兵學長的敦敦教悔，簡單覆熱料理想故意煮難吃來逃避責任也很難啊，一家四口食材都對半煮就很夠吃了，但水餃想說才二十顆失心瘋全煮了，下鍋才想起這一顆能抵兩顆啊，這餐又要吃到撐了...

小孩安份的在旁邊玩耍，深知他老爸在認真模式下鬧場，屁股絕對會開花，聽到我一聲可以開動了，連忙洗手搓泡，姐弟倆指定要先吃魚子燒賣...

這魚子燒賣上面真的有魚卵喔，聽起來像句廢話，但其實有些店家出的就是素料裝飾而已...

燒賣裡面包著溫體豬肉與新鮮蝦仁，是整塊肉丁與整隻蝦仁的滿滿誠意，經由香菇揉合提味，口感紥實吃起來Q彈可口，咀嚼到魚卵不經意的啵啵爽感，美味錦上添花真好吃...

屁孩認證的美味，讚讚...

紙包荷葉飯，起鍋荷葉清香遍整間客餐廳，小巧單人份量也不會吃太撐，對小孩來說份量也剛好...

粒粒分明糯米入口，吃得到荷葉淡淡清香，上舖櫻花蝦，佐以鹹蛋黃與鹹蠟腸搭配，豐富香味層次，頃刻間只剩荷葉...

愛吃飯的彥說好香喔，還一直問我葉子可以吃嗎...

翡翠干貝鮮肉水餃，整整二十顆飽滿水餃，餃子皮加了台灣價值綠藻粉所以是綠的，鮮豔綠水餃除了顏色特別外，吃下感受也感覺特別健康...

之前買過館長水餃原本以為是極限，沒想到萊記也不遑多讓，有夠紮實的內餡來到28g，除了包的是我愛的高麗菜餡外，整顆充滿彈性的豬後腿肉，邊咬邊感受到干貝絲的豐富咀嚼感，談起一場肉、海鮮、高麗菜甘甜鮮美的愛戀，天作之合是真愛，令人難忘...

愛吃水餃的岑，原本還在嫌外皮是她不喜歡的綠色蔬菜顏色，吃下一口被這都是肉的內餡給驚呆了，默默又吃了好幾顆...

香蒜醬豬肋排，嚴選台灣溫體豬肉，撒上義式香料低溫烘烤，再急速冷凍而成，還附了包香蒜醬來提味，相當吸引人...

有肉怎麼少的了岑，肉質軟嫩且不油不膩，醬包與香料也不會辣，小孩當然喜歡...

咬起來輕鬆骨肉分離，完全不會有腥味，每一口都吃得到義式香料風味，也與香蒜醬相互搭配卻不互爭風采，好好吃...

蠔油炆鳳爪，光看外觀就知道滷得相當熟透，雞爪每支都看得出軟Q形狀，迫不及待想來上一口...

彥看到好吃的就往嘴裡塞，後來發現有辣椒會辣，只好放棄找水喝...

微辣醬汁不僅十分下飯，吃起來滑潤且富含膠質，輕輕吸吮就骨肉分離，完全不會弄髒手爽度十足，稍不留神盤子已空...

這餐吃完有夠撐，二十顆大水餃是真材實料，沒在跟你開玩笑，豬肋排跟港式料理的美味，剛吃完就已開始懷念，價格部份除了珍貴的干貝水餃偏高，畢竟一分錢一分貨，他們家也有一般韭黃、高麗菜、玉米水餃，還有香菜木耳的特別口味價格也不貴，以飽滿大顆聞名值得買來嚐嚐看，順手買個港點加個菜，價格公道且好吃不踩雷，推推...

疫情之下巧手回春，

水餃起家飽滿尺寸，

私房料理職人入魂，

主廚嚴選港點來囤，

美味問過小孩最準...

萊記Lai Chi官網下單優惠多...

萊記Lai Chi樂天商城也好逛...

萊記FB粉專按個讚，優惠訊息隨時掌握...