人生似迷路，迷路是人生

豪記臭豆腐在永華路上也開了一段時間，每次經過總是大排長龍，剛好團購優惠推出，趕緊下單，來吃臭豆腐囉...

 

豪記臭豆腐一整棟一到四樓的用餐環境，可以容納很多客人，在台南這個小吃多到爆炸的地方，既然賣這個臭豆腐小吃能開這麼大一間店，到底有什麼厲害之處，老人家我可得好好瞧瞧...


店內有分內用跟外帶區，企業化的經營，才能處理大排長龍的客人呀...


點餐區裡面就是料理廚房，環境明亮衛生，廚師也都著裝完備...


拿出團購憑證，豪記臭豆腐很讚的是不用前一天訂位，只要當天出示憑證就可使用，太方便囉...


豪記臭豆腐menu，團購有限定能選擇的餐點，還有三、五、七分熟的臭豆腐呢，好像在吃牛排的感覺，該選啥好咧...


這是二樓的坐位，看起來古色古香的感覺呢，不過由於團購只限平日一到五能使用，下班後馬上過來用餐，還沒啥客人，所以只開放一樓用餐...


豪記臭豆腐的綠起，走過一甲子的歲月，從「中興豆腐店」到「豪記燒腊店」，隨著父母親仙逝， 也成為記憶中的匾額，時空會移轉、生命會消逝，經驗卻可永續傳承，父母親對 豆腐事業的堅持，及視客如親的熱忱，這樣的理念精神正是催生「豪記臭豆腐」 的最大動力...


二樓有洗手間，跟外面古色古香的感覺，廁所顯的十分現代化...


還有大片的鏡子能梳妝打扮呢...


部落客繆嘉祐推薦，不過這是誰阿，是我太俗嗎...


小董也是代言人之一喔...


醬料區有各式佐料，雖然是豆腐料理，但是調味可是馬虎不得呢...


老人家我點好餐後上二樓洗手間，順便拍幾張照，下來後全部餐點就全到齊了，出餐速度真是快，果然專業，速度愈快翻桌率就愈高呀，這是清蒸臭豆腐，豆腐超入味，吸收湯汁後整個咬下去還會噴汁呢，蔥花撒的很大方，通常這種撒法只有在喜宴的清蒸魚才看的到呀，雪琪說她之前吃過麻辣的也超好吃...


塔香肥腸臭豆腐，三杯處理過的臭豆腐吸收了醬汁整個只有香而己，肥腸處捚的軟嫩順口，超讚...


七分熟臭豆腐，老人家我就當牛排在點，臭豆腐炸的酥脆裡面又軟嫩，加上大方的蔥花及台式泡菜，和著醬汁一起入口，整個就是超幸福的呀...


還附了兩碗古早味拌飯，臭豆腐大餐也能吃飽又滿足...


老人家我第一次吃到這麼特別的拌飯，把原本普通的豬油拌飯加上了整顆蛋黃跟新鮮現炸的油蔥酥配在一起，一起攪拌後整個香味四溢，多了種溼潤的口感，沒有生雞蛋的腥味，讓人驚豔又回味無窮呢...


全部吃下來原價260元的料理，團購只要120元，整個超飽超滿足阿，把傳統的臭豆腐小吃，經過改良包裝後，全新形態呈現出來，除了好吃還讓人驚豔，最後感動的覺得生在台南真好，還沒吃過嗎，進來感動一下吧...

豪記臭豆腐
地址:台南市永華路一段73號
電話:06-2221010