從東京回來後，突然懷念起台灣的牛肉麵，來到了華平路上經常路過，卻老是說改天再來試試的張媽媽牛肉麵館，我終於來了...
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店門口就兩尊風水騏驎，看起來就很氣派的感覺...7.gif
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前面還放上一隻龍龜...4.gif
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還沒進店內就被牆上這個很大張的張媽媽廣告給吸引...4.gif
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一進店就又有這尊彌勒佛，看來是個風水寶地...18.gif
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店內環境，用餐時間整間店生意很好，我們去時比較晚吃，吃完都快二點，店內剩我們，事後補拍，張媽媽牛肉麵有兩間店面喔，兩間相通...14.gif
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牆上的菜單用竹筒設計還滿特別的...5.gif
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店內MENU，除了賣牛肉麵、燴飯外，還有比較少見的燴餅、炒餅，另外也有賣涼麵喔...4.gif
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點好餐後結帳，櫃檯前有小菜可以選擇，有用紗窗隔起來好有古早味的感覺，每樣小菜都二十還算滿平價的喔...7.gif
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還有另外一區在做涼麵，不過老人家我腸胃不好，吃涼麵洛屎的機率跟吃瀉藥差不多，還是別輕易嚐試好了...17.gif
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拿了豆干絲，這個沒啥味道，盤底又有點油...28.gif
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豆干拌小魚乾，味道很夠還不錯，吃的老人家我舌頭好辣阿..30.gif
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牛肉拉麵NT90，麵條吃起來普普，就一般的拉麵沒什麼特別感覺，不過牛肉採用三大塊牛腱子肉，煮的很軟嫩，輕咬即化，味道又很入味，很好吃，湯頭雖清淡但還滿甘甜，沒有特地再加豆瓣醬來調味，我比較愛這種原味湯頭...4.gif
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牛肉燴餅NT90，很特別用燴餅當主食，弄成湯料理第一次吃到相當特別，湯頭比牛肉拉麵稍微再油一些，不過味道還是很棒喔，三大塊腱子肉吃的很滿足...18.gif
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沒想到燴餅泡在湯裡面吃起來這麼好吃，吃起來比拉麵較為軟嫩，燴餅吸收了湯汁吃的到牛肉湯的甘甜，又有燴餅的層次口感，相當好吃喔...35.gif
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還會附上一小盤榨菜...1.gif
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吃飽離開前看到店內這個掛上牆上很深很有意境的八言絕句，看了好久才參悟，寫成這樣斷句不規則看的很累人阿...30.gif
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張媽媽牛肉麵館
地址:台南市華平路719號
電話:06-2500133
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整體吃起來價位還滿合理，牛肉燴麵很特別可以來嚐嚐，店內的涼麵是從二空過來的，好像也滿好吃的感覺，不過涼麵怕到了，目前還是別亂嚐試的好...9.gif
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